Penne Ziti Rigate med Zucchinikräm

Ge din middag en smak av Italien med vår Penne Ziti Rigate med Zucchinikräm! Upplev en smakfull symfoni av perfekt al dente-pasta blandad med en krämig, lätt zucchinikräm. Enkelt att göra och fullt av smak – din smakresa börjar här

Tillagningstid

Portioner

Svårighet

lätt

Ingredienser

300 g Penne Garofalo
3 zucchini
1 lök
50 g Parmesan
Färsk basilika
Olivolja

Salt
Peppar

Produkter

Penne Ziti Regate

Tillagning

1
- Tvätta och skala zucchinin. Skär sedan två av dem i små bitar och ställ åt sidan.
2
- Skala löken, hacka den och stek den i olivolja. Tillsätt zucchinin och låt det koka i cirka 10 minuter.
3
- När de är mjuka, överför allt till en skål med olivolja, riven parmesan, peppar, några basilikablad och mixa med en stavmixer. Överför blandningen tillbaka till en kastrull.
4
- Koka Penne i kokande saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
5
- Skär den återstående zucchinin i skivor och stek dem i olivolja eller hett olja. Överför dem till hushållspapper, torka och krydda med salt och peppar.