Pastasallad alla Checca
Pasta alla Checca är en traditionell romersk pasta, tillagad med några enkla ingredienser som kombineras råa. Ett snabbt, aptitretande och lätt recept, perfekt när det är varmt!
15
4
lätt
Ingredienser
320 g spaghetti eller casarecce
400 mogna röda tomater
200 g mozzarella fiordilatte
100 g caciottaost
1 kvist färsk basilika
4 msk Extra Virgin olivolja
salt och peppar
Produkter
Tillagning
- 1
- Medan pastan kokar, skär tomaterna och mozzarellan i tärningar (kanske lämna den senare i ett durkslag för att förlora lite vätska).
- 2
- Skär caciotta-osten i tärningar
- 3
- Samla allt i en skål och smaka av med salt, peppar, en rejäl skvätt olja och basilikablad.
- 4
- När pastan är kokt, häll av vattnet och lägg den i en terrin
- 5
- Blanda dem med tomaterna och osten, rör om snabbt och servera pastan omedelbart
Testa även
Låt dig överraskas av smaken av Pasta Garofalo. Prova även dessa recept.