Dinkelbulgur
Etniskt och Ekologiskt Etniska produkter
Hemligheten bakom Bulgur di Farro Garofalo är att den uteslutande görs på testad och noga utvald ekologisk dinkel, en koncentration av smaker och naturliga fibrer.
Den kokar snabbt och är perfekt för lättare recept som ändå utgör en energipåfyllning.
Utmärkt för att variera måltiderna utan att ge avkall på njutning och kvalitet.
- Tillagningstid
13 minuter
- Vikt
300 g
Kunnande och inspiration
Bulgur Garofalo har sitt ursprung långt tillbaka i tiden. Den härstammar från köket i Mellanöstern och namnet kommer från turkiskat, där bulgur bokstavligen betyder kokt korn, fast i Italien kallas den ofta för grano spezzato, brutet vete.
Tillagning:
Koka upp vattnet i en kastrull, salta efter smak innan produkten tillsätts och låt koka i 3 minuter, rör om då och då tills vattnet är absorberat.
Häll därefter bort vattnet och låt vila i 1 minut.
Smaksätt och servera efter eget behag.
Portionsanvisning till 2 personer:
Tillsätt 250 g produkt i 250 ml vatten.
Hur Garofalo blir till
Inget tas för givet i pastatillverkningen.
Varje steg, varje process är ett resultat av både anrik erfarenhet och nya rön, samt av en originell smaktolkning.
Passionen för vårt arbete omsätts i en ständig strävan mot det som, för oss, är fulländning.
Ingredienser
Ekologisk dinkelbulgur
Allergener
Kan innehålla SOJA och SENAP
Näringsvärde
per 100 g
- Energi1444 kJ / 341 kcal
- Fett
varav mättat fett2,2 g
0,5 g - Kolhydrat
varav sockerarter 64 g
0,9 g - Fiber7,1 g
- Protein13 g
- Salt<0,01 g
