27-09-2022

Varför ska du alltid välja Garofalo?

Vem som helst kan göra pasta. Svårare är att göra premiumpasta på industriell nivå som håller högsta klass genom varje steg i processen. Oavsett vilken pastasort du väljer kan du lita på att Garofalo har precis den smak och egenskaper din tomatsås förtjänar. Några av de faktorer som ligger bakom vår höga kvalitet:

Semolinamjölet som används är noga utvalt. Här är till exempel vetesorten och inte minst glutenhalten lika viktig som sammansättningen durumvete och vatten. Vår urvalsprocess och tillverkning av degen gör att du kan lita på Garofalo när det kommer till spänst, fasthet, smak, kokegenskaper mm.

Gragnano! Garofalo pasta görs i distriktet Gragnano i Italien, pastans motsvarighet till dryckens Champagne. Här är pastan en viktig del av kulturen och här finns mängder med erfarenhet, tradition och kunskap. Därför får Garofalo med stolthet bära kvalitetsstämpeln PGI, som säkerställer att pastan kommer från Gragnano och har producerats efter högt ställda krav.

Smak och form. Pasta finns i en mängd olika utföranden och med olika egenskaper. Vi har optimerat processen för varje unik pastasort vilket gör att oavsett form eller pastarätt du väljer att göra kan du lita på att Garafalo kommer leva upp till dina förväntningar när det gäller smak, karaktär ock kvalitet.