N° 4-15 Ziti
Durumvetepasta Specialvarianter
Formade som avlånga ihåliga rör, är Ziti Garofalo en idealisk specialitet för simmiga och fylliga såser.
Tack vare den generösa konsistensen som kommer av välbetänkt och personlig bearbetningen, samt den sträva bronsvalsade ytan, tar Garofalo Ziti upp såserna och frigör unik vällust i munnen. Testa Ziti i timbaler och gratänger.
- Tillagningstid
8 minuter
- Vikt
500 g
- Sortiment
Durumvetepasta
- Kategori
Specialvariant
- Valsning
Bronsvalsad
- Yta
Sträv
- Tjocklek
1,1 mm
- Längd
250 mm
Kunnande och inspiration
Zita betyder brud på napolitansk dialekt Denna pastasort som även kallas "maccheroni della zita" , brukade därför traditionsenligt tillagas till bröllopsmiddagen av självaste bruden, för att så att säga ta den högtidliga samvaron till nästa nivå.
Recept från den napolitanska traditionen som bäst lämpar sig med denna specialitet från Pasta Garofalo är "Timballo di ziti con melanzane"(aubergine).
Hur Garofalo blir till
Inget tas för givet i pastatillverkningen.
Varje steg, varje process är ett resultat av både anrik erfarenhet och nya rön, samt av en originell smaktolkning.
Passionen för vårt arbete omsätts i en ständig strävan mot det som, för oss, är fulländning.
Ingredienser
Durum wheat semolina, water.
Vetens Ursprung
Odlingsland: EU OCH ICKE-EU
Malningsland: Italien
Allergener
Kan innehålla SOJA och SENAP
Näringsvärde
per 100 g
- Energi1489 kJ / 351 kcal
- Fett
varav mättat fett1,0g
0,2 g - Kolhydrat
varav sockerarter 70 g
3,0 g - Fiber3,0 g
- Protein14 g
- Salt<0,01g
