N° 79 Mafalda Corta
Durumvetepasta Kort Pasta
Den är kortare än klassisk Mafalda, men inte desto mindre njutbar tack vare den säregna konsistens som i sig är en gastronomisk toppupplevelse. Krusade kanter och bronsvalsning för att perfekt ta upp såsen och invadera gommen med unik smak. Kännemärket för Pasta di Gragnano IGP.
- Tillagningstid
9 minuter
- Vikt
500 g
- Sortiment
Durumvetepasta
- Kategori
Kort pasta
- Valsning
Bronsvalsad
- Yta
Sträv
- Tjocklek
1,2 mm
- Längd
31 mm
Kunnande och inspiration
Det napolitanska kökets recept där denna pastaviariant bäst kommer till sin rätta är "Mafalda corta e ceci" (kikärter).
Hur Garofalo blir till
Inget tas för givet i pastatillverkningen.
Varje steg, varje process är ett resultat av både anrik erfarenhet och nya rön, samt av en originell smaktolkning.
Passionen för vårt arbete omsätts i en ständig strävan mot det som, för oss, är fulländning.
Ingredienser
Durumvetemjöl.
Vetens Ursprung
Odlingsland: EU OCH ICKE-EU
Malningsland: Italien
Allergener
Kan innehålla SOJA och SENAP
Näringsvärde
per 100 g
- Energi1489 kJ / 351 kcal
- Fett
varav mättat fett1,0g
0,2 g - Kolhydrat
varav sockerarter 70 g
3,0 g - Fiber3,0 g
- Protein14 g
- Salt<0,01g
Detta kan vara nåt för dig
Låt dig överraskas av all Pasta Garofalo
