Bra råvaror är A och O. Lika viktigt som att använda en kvalitativ pasta är det att använda bra råvaror när du lagar mat. Bra råvaror behöver inte betyda dyra råvaro utan satsa på att handla det som är i säsong och anpassa din matlagning efter det. På så så vis får du både bättre, godare och billigare rätter.