N° 5-70 Penne Ziti Rigate de trigo integral
Sêmola integral de trigo duro orgânico Massa Curta
Através da forma clássica com um corte oblíquo, o Penne Rigate com trigo integral traz à mesa o sabor de uma massa preparada com paixão. Como fonte natural de fibra, graças à sêmola orgânica do trigo integral, decorrente da moagem de todo o grão de trigo, são a combinação perfeita de prazer e bem-estar. A sua forma cortada permite que os sabores seja bem absorvidos.
- Tempo de cuzedura
10 minutos
- Peso
500 g
- Linha
Sêmola integral de trigo duro orgânico integral
- Categoria
Massa Curta
- Desenhando
Molde de Bronze
- Superfície
Áspera
- Espessura
1,05 mm
- Comprimento
52 mm
Pensamentos e inspirações
O Penne Rigate da Garofalo tem uma história a contar: os arquivos do Estado Central de Roma têm um documento datado de 1865 que dá ao mestre de massas genovês Giovanni Battista Capurro a patente de uma máquina inventada por ele, capaz de cortar com precisão massas frescas com a forma de uma caneta, sem as esmagar.
Como é feita a Massa Garofalo
Não há nada de óbvio no processo de produção de massa.
Cada etapa, cada processo é o resultado de experiências antigas e descobertas recentes, além de uma interpretação original da receita.
A paixão pelo nosso trabalho traduz-se na busca contínua do que é para nós, a perfeição.
Ingredientes
Sêmola integral de trigo duro orgânico
Origem do Trigo
País de cultivo: Itália
País de moagem: Itália
Alérgenos
Pode conter SOJA e MOSTARDA
Informação nutricional
por 100g
- Energia1481 kJ / 350 kcal
- Lípidos
dos quais Saturados2,0g
0,4 g - Hidratos de Carbono
dos quais Açúcares66 g
3,0 g - Fibra8,0 g
- Proteínas13 g
- Sal<0,01g
TAMBÉM PODE GOSTAR
Surpreenda-se com outros cortes de Massa Garofalo
