Pensamentos e inspirações
Experimente servir linguine com pesto, acrescentando um toque com tomates cereja.
O contraste de cores torna o prato mais bonito e atraente aos olhos e ao paladar.
A receita tradicional napolitana que é mais apreciada com esse formato de massa longa é o Linguine com frutos do mar.
Como é feita a Massa Garofalo
Não há nada de óbvio no processo de produção de massa.
Cada etapa, cada processo é o resultado de experiências antigas e descobertas recentes, além de uma interpretação original da receita.
A paixão pelo nosso trabalho traduz-se na busca contínua do que é para nós, a perfeição.
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