N° 48-2 Lumaconi
Massas de Sêmola de Trigo Duro Corte Especial
Este tipo de massa é a resposta italiana para os caracóis recheados dos franceses: Lumaconi Garofalo é uma iguaria para usar em receitas de massas no forno. Este corte especial é recheado com ingredientes saborosos, cujo sabor é aprimorado pela consistência, rugosidade e sabor da Pasta di Gragnano IGP, desenhada em moldes de bronze. São adequados para pratos mais ricos e de maior quantidade.
- Tempo de cuzedura
16 minutos
- Peso
500 g
- Linha
Massa de sêmola de trigo duro
- Categoria
Cortes especiais
- Desenhando
Molde de Bronze
- Superfície
Áspera
- Espessura
1,4 mm
- Comprimento
42 mm
Como é feita a Massa Garofalo
Não há nada de óbvio no processo de produção de massa.
Cada etapa, cada processo é o resultado de experiências antigas e descobertas recentes, além de uma interpretação original da receita.
A paixão pelo nosso trabalho traduz-se na busca contínua do que é para nós, a perfeição.
Ingredientes
Sêmola de trigo duro.
Origem do Trigo
País de cultivo: UE E NÃO-UE
País de moagem: Itália
Alérgenos
Pode conter SOJA e MOSTARDA
Informação nutricional
por 100g
- Energia1489 kJ / 351 kcal
- Lípidos
dos quais Saturados1,0g
0,2 g - Hidratos de Carbono
dos quais Açúcares70 g
3,0 g - Fibra3,0 g
- Proteínas14 g
- Sal<0,01g
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