N° 34 Elicoidali
Griesmeelpasta Van Harde Tarwe Korte Pasta
Elicoidali Garofalo laat de meest dikke, rijke sauzen tot hun recht komen. De diepe spiraalvormige groef op de buitenkant zorgt ervoor dat de saus indringt en wordt vastgehouden. Deze pasta uit Gragnano BGA, getrokken door een bronzen mal en dus met een ruw oppervlak, is perfect kookvast en blijft altijd al dente voor een heerlijk bord pasta.
- Kooktijd
12 minuten
- Gewicht
500 g
- Lijn
Griesmeelpasta van
harde tarwe - Categorie
Korte pasta
- Tekening
Door een teflon mal getrokken
- Oppervlakte
Ruw
Hoe wordt garofalo gemaakt
Bij productie van pasta wordt niets over het hoofd gezien.
Elke stap, elk proces is de vrucht van vroegere ervaringen en recente ontdekkingen, maar ook een originele interpretatie van de smaak.
De passie voor ons werk vertaalt zich in de voortdurende zoektocht naar wat voor ons de perfectie is.
Ingrediënten
Griesmeel van harde tarwe.
OORSPRONG VAN DE TARWE
Land van teelt: EU EN NIET-EU
Land van frezen: Italië
Allergenen
Kan SOJA en MOSTERD bevatten
Voedingswaarden
per 100g
- Energie1489 kl / 351 kcal
- Vetten
waarvan verzadigde 1,0g
0,2 g - Koolhydraten
waarvan suikers70 g
3,0 g - Vezels3,0 g
- Proteïnen14 g
- Zout<0,01g
Probeer onze recepten
Mezze maniche Fratelli d’Italia
Ga naar recept
