Sfoglia Fresca per Lasagne
Pasta Fresca Pasta Fresca Trafilata
Rettangolari, dalla consistenza corposa e con la superficie ruvida, la Sfoglia Fresca per Lasagne Garofalo porta in tavola un eccellenza della tradizione italiana. Grazie al sapore genuino e alla grande tenacità valorizzano ogni condimento, anche i più semplici.
La sfoglia Garofalo è lavorata a regola d’arte con farina, semola e il 20% di uova fresche italiane pastorizzate provenienti da galline allevate a terra.
- Tempo di cottura
20 minuti in forno
- Peso
250 g
Saperi e Ispirazioni
La Lasagna Liscia Garofalo vanta un passato illustre.
Nel Medioevo tanti sono i poeti che citano questa specialità di pasta nei propri componimenti, a partire da Jacopone da Todi che scrive “granel di pepe vince per virtù la lasagna”.
Mentre Cecco Angiolieri diceva che “Chi de l’altrui farina fa lasagne, il su’ castello non ha ne muro ne fosso”.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Semola di grano duro, uova d’allevamento all’aperto 20%, acqua.
Allergeni
Può contenere SOIA e SENAPE.
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1304 kJ/ 308 kcal
- Grassi
di cui saturi3 g
0,8 g - Carboidrati
di cui zuccheri56 g
2 g - Fibre2,5 g
- Proteine13 g
- Sale0,15 g
