Raviolo Ricotta di Bufala e Spinaci
Pasta Fresca Pasta Fresca Ripiena
La sfoglia sottile e delicata, realizzata da Garofalo con farina, semola e il 28,5% di uova italiane pastorizzate provenienti da galline allevate a terra, avvolge un ripieno di carattere e gustoso.
I Ravioli Ricotta di Bufala e Spinaci Garofalo sono fatti con ingredienti sani e naturali, trattati con cura per non alternarne il sapore.
Ogni raviolo è un’esplosione di gusto grazie al 55% di ripieno e alla sfoglia tenace e sottile.
Come le altre preparazioni della linea Pasta Fresca Ripiena Garofalo, anche i Ravioli Ricotta di Bufala e Spinaci sono senza conservanti, coloranti e aromi artificiali.
- Tempo di cottura
3 minuti
- Peso
230 g
- Linea
Pasta Fresca
Saperi e Ispirazioni
La pasta all’uovo ripiena era conosciuta fin dall' epoca romana, nel 1353 Boccaccio cita i ravioli nella celebre opera, il Decamerone, fra le prelibatezze del Paese della Cuccagna.
La ricetta classica ha un ripieno di ricotta, spinaci e noce moscata, viene rivisitata da Garofalo nella versione di carattere dei Ravioli Ricotta di Bufala e Spinaci.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Pasta fresca all’UOVO 45% (farina di GRANO tenero, UOVO 12% sul totale, semola di GRANO duro), ricotta da siero di latte di bufala 13% (siero da LATTE di bufala, sale), spinaci 11%, ricotta 6% (siero di LATTE, panna (LATTE), sale), burro (LATTE), pangrattato (GRANO), panna (LATTE), LATTOSIO, acqua, sale, Grana Padano DOP (LATTE, UOVO), amido di mais, aglio.
Allergeni
Può contenere SOIA e SENAPE.
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1130 kJ/ 270 kcal
- Grassi
di cui saturi12
7.4 - Carboidrati
di cui zuccheri31
4.6 - Fibre1 g
- Proteine8.8 g
- Sale1.6 g
