Mezze Maniche Rigate Integrali
Pasta Integrale Biologica Pasta Corta
Sono un formato molto diffuso nel nord Italia, le Mezze Maniche Rigate Integrali Garofalo esaltano i sapori e danno all’organismo il giusto apporto di fibre naturali.
Sono adatte ad accompagnarsi con condimenti sfiziosi, che rimangono intrappolati nella rigatura esterna.
Gusto pieno e ingredienti biologici.
- Tempo di cottura
12 minuti
- Peso
500 g
- Linea
Semola integrale biologica
di grano duro - Categoria
Pasta Corta
- Trafilatura
Al bronzo
- Superficie
Ruvida
- Spessore
1,1 mm
- Lunghezza
30 mm
Saperi e Ispirazioni
Le Mezze Maniche Garofalo sono anche note come “maniche di frate”, nome che identifica anche una ricetta tipica della cucina piacentina.
Venivano servite in particolare alla Vigilia di Natale poiché si tratta di una preparazione priva di carne, adatta a rispettare le prescrizioni alimentari.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che di un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Semola integrale biologica di grano duro
Provenienza del grano
Paese di coltivazione: Italia
Paese di molitura: Italia
Allergeni
Può contenere SOIA e SENAPE
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1481 kJ / 350 kcal
- Grassi
di cui saturi2,0g
0,4 g - Carboidrati
di cui zuccheri66 g
3,0 g - Fibre8,0 g
- Proteine13 g
- Sale<0,01g
