Fusillone Senza Glutine
Pasta Senza Glutine Formati Speciali
Sono una specialità della tradizione meridionale in versione gigante, i Fusilloni Senza Glutine Garofalo sono frutto di una ricerca attenta degli ingredienti.
Il risultato è un formato di pasta speciale gustoso, adatto ai celiaci.
L’impasto è lavorato con sapienza artigiana e trafilato al bronzo per ottenere una superficie ruvida, capace di trattenere sapori e condimenti.
- Tempo di cottura
10 minuti
- Peso
400 g
- Linea
Pasta Senza Glutine
- Trafilatura
Al bronzo
- Superficie
Liscia
- Spessore
1,3 mm
- Lunghezza
50 mm
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Farina di mais 50.4 %
farina di riso semigreggio 22 %
farina di riso 21.4 %
fecola di patata
farina di quinoa 3 %
stabilizzante: E471 mono e digliceridi degli acidi grassi.
Allergeni
Può contenere SOIA
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1517 kJ / 358 kcal
- Grassi
di cui saturi1,8g
0,3 g - Carboidrati
di cui zuccheri77 g
0,9 g - Fibre2,8 g
- Proteine7,0 g
- Sale<0,01g
