Fusilli alla Napoletana
Pasta Fresca Pasta Fresca Trafilata
Arrivano dalla tradizionale cucina partenopea, i Fusilli Napoletani Garofalo sono un formato di pasta fresca di semola di grano duro di alta qualità fatta con semola di grano duro.
I riccioli dorati abbracciano il sugo e mantengono un’ottima consistenza anche oltre il punto di cottura.
Sono così versatili da rendere sfizioso e invitante qualsiasi condimento.
- Tempo di cottura
8-9 minuti
- Peso
400 g
- Linea
Pasta Fresca
Saperi e Ispirazioni
Un tempo venivano preparati a mano, avvolgendo rapidamente l’impasto intorno a un ferro da calza.
La loro origine è partenopea ma dei Fusilli Napoletani esistono delle varianti in tutto il Sud Italia.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Semola di grano duro.
Allergeni
Può contenere SOIA e SENAPE.
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1309 kJ/ 309 kcal
- Grassi
di cui saturi1.3 g
0.4 g - Carboidrati
di cui zuccheri64 g
1.2 g - Fibre1.8 g
- Proteine9.3 g
- Sale<0,01g
