Mezzelune Burrata e ‘Nduja
Pasta Fresca Pasta Fresca Ripiena
La sintesi perfetta fra la tradizione casearia della Puglia e i sapori piccanti della Calabria, la Mezzaluna Burrata e ‘Nduja Garofalo è una pasta fresca dal carattere deciso e originale realizzata con ingredienti di alta qualità e senza conservanti, coloranti e aromi artificiali.
La sfoglia porosa è preparata con farina, semola e il 28,5% di uova fresche italiane provenienti da galline allevate a terra. Il ripieno è generoso: il 65% di ingredienti sono inseriti con innesto separato e brevettato ad hoc per garantire il gusto e la riconoscibilità delle materie prime.
- Tempo di cottura
3 minuti
- Peso
230 g
- Linea
Pasta Fresca
Saperi e Ispirazioni
Le ricette originali di pasta fresca Garofalo portano in tavola il gusto della tradizione e i migliori ingredienti italiani.
La Mezzaluna Burrata e ‘Nduja si presta a tante soluzioni creative. Con burro, salvia e granella di mandorle tostate o con un semplice filo d’olio.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Pasta fresca all’UOVO 30% (farina di GRANO tenero, UOVO 9.9% sul totale, semola di GRANO duro), formaggio (LATTE), burrata 12% (formaggio (LATTE), crema di LATTE, sale), ricotta (siero di LATTE, sale), pangrattato (GRANO), n’duja 6% (carne di maiale, peperoncino, sale, spezie, destrosio), burro (LATTE), olio di semi di girasole, lattosio, LATTE parzialmente scremato, olio extra vergine di oliva, sale, farina di GRANO tenero, amido di mais, zucchero, noce moscata.
Allergeni
Può contenere SOIA e SENAPE.
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1328 kJ / 317 Kcal
- Grassi
di cui saturi17 g
9,2 g - Carboidrati
di cui zuccheri29 g
4,5 g - Fibre2,2 g
- Proteine11 g
- Sale1,3g
