Mafalde au saumon, agrumes, aneth et graines de fenouil
Découvrez notre recette de Mafalde au saumon, agrumes frais, aneth et graines de fenouil. Et laissez-vous surprendre par les saveurs acidulées de ce plat original qui régalera vos convives.
1 heure
2 personnes
Moyen
Ingrédients
200g de Malfade Garofalo
2 beaux filets de saumon
1 orange sanguine
1 citron jaune non traité
1 petit oignon blanc
1 bouquet d’aneth
Quelques graines de fenouil
Huile d’olive
Produits
Préparation
- 1
- Mélangez les graines de fenouil, 4 brins d’aneth, les tranches d’oranges sanguines et de citron dans un plat de cuisson. Placez le saumon sur le dessus du mélange, mettez un filet d’huile d’olive et assaisonnez.
- 2
- Placez le plat 30 à 40 minutes dans le four à 135 degrés.
- 3
- Transférez le saumon dans une assiette et décortiquer le en gros morceaux.
- 4
- Portez les Malfade Garofalo à ébullition durant 11 minutes, et égouttez.
- 5
- Disposez les pâtes dans les assiettes, déposez le saumon et garnir du mélanges agrumes, aneth. Bonne dégustation !
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