N° 87 Radiatori
Pâtes à la semoule de blé dur Pâtes courtes
S’inspirant de la forme des moteurs de voitures, les Radiatori Garofalo sont un format original et savoureux de pâtes courtes, tréfilées au bronze, qui possèdent une surface poreuse et rugueuse.
Leur forme cylindrique et leurs nervures ondulées aident à retenir les sauces. Laissez-vous tenter par cette pâte IGP de Gragnano, parfaite pour des plats toujours al dente.
- Temps de cuisson
8 minutes
- Poids
500 g
- Gamme
Pâtes à la semoule
de blé dur - Catégorie
Pâtes courtes
- Tréfilage
Au bronze
- Superficie
Rugueuse
- Épaisseur
16 mm
- Longueur
25 mm
Savoirs et inspirations
Régalez vos amis avec nos recettes de Radiatori aux asperges et nos Radiatori au pesto à la roquette et aux pistaches présentes sur le site.
La méthode Garofalo
Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.
Ingrédients
Semoule de blé dur, eau
Origine du Blé
Pays de culture: UE et NON-UE
Pays de mouture: Italie
Allergènes
Peut contenir du SOJA et du MOUTARDE
Déclaration nutritionnelle
valeurs moyenne pour 100g
- Énergie 1489 kJ / 351 kcal
- Gras
dont saturés 1,0g
0,2 g - Glucides
dont sucre 70 g
3,0 g - Fibres3,0 g
- Protéines14 g
- Sel<0,01g
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