Gnocchi de pomme de terre

Gnocchis Gnocchi
Pasta Garofalo - Gnocchi de pomme de terre
  • Temps de cuisson

    6 minutes à poêler et 2 minutes à bouillir

  • Poids

    500 g

Savoirs et inspirations

Les gnocchi sont répandus dans toute l’Italie et chaque région a ses propres traditions.
Dans le Latium, il était d'habitude de les faire cuire le jeudi, pour manger avant de rester à jeune le vendredi.
En Campanie, en revanche, ils sont cuits le dimanche avec une sauce napolitaine à base de viande et de mozzarella.
Gratinés au four, ils deviennent alors les célèbres "Gnocchi alla sorrentina".

Ingrédients

Purée de pomme de terre (eau et flocons de pomme de terre correspondant à 85% de pommes de terre, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras), farine de BLE 13.6%, sel, arômes naturels, farine de riz, correcteur d'acidité: acide lactique, conservateur: acide sorbique.

Allergènes

Peut contenir du SOJA et de la MOUTARDE

Déclaration nutritionnelle
valeurs moyenne pour 100g

  • Énergie678 kJ / 160 kcal
  • Gras
    dont saturés
    0,6 g
    0,1 g
  • Glucides
    dont sucres
    34 g
    0,4 g
  • Proteine4 g
  • Sel0,60 g

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