Fusilli BIO
Pâtes Biologiques Pâtes courtes
En forme de bouclettes dorées, les Fusilli Bio Garofalo sont des pâtes courtes à la semoule de blé dur biologique, un indispensable à avoir dans sa cuisine.
Elles sont fabriquées en Italie, suivant un processus de sélection des matières premières rigoureux.
En résultent des pâtes en forme de spirale, à la texture poreuse exceptionnelle, permettant de retenir les sauces, pour libérer en bouche le goût authentique de l’excellence italienne.
On les sert avec des accompagnements traditionnels à base de poisson ou de viande, ou des variantes végétariennes plus modernes. Elles sont également excellentes au four.
- Temps de cuisson
11 minutes
- Poids
500 g
- Gamme
Pâtes Biologiques
- Catégorie
Pâtes courtes
- Tréfilage
Au bronze
- Superficie
Rugueuse
- Épaisseur
1,3 mm
- Longueur
35 mm
Savoirs et inspirations
Leur nom n'est pas anodin : à l'origine, les Fusilli Bio Garofalo étaient préparées en enroulant la pâte autour d'un fuseau.
Aujourd'hui, ils sont le fruit du savoir-faire ancestral des maîtres pastiers de Campanie.
La méthode Garofalo
Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.
Ingrédients
Semoule de blé dur biologique, eau.
Origine du Blé
Pays de culture: UE
Pays de mouture: Italie
Allergènes
Peut contenir du SOJA et du MOUTARDE
Déclaration nutritionnelle
valeurs moyenne pour 100g
- Énergie 1489 kJ / 351 kcal
- Gras
dont saturés 1,0g
0,2 g - Glucides
dont sucre 70 g
3,0 g - Fibres3,0 g
- Protéines14 g
- Sel<0,01g
