18-09-2019

Comprenez Garofalo avec l’Interview de Marie-Catherine Aune

Il y a cinq ans la marque italienne Garofalo était rachetée par Panzani. Basée à Lyon, la création et la direction de la marque sont gérées par Marie-Catherine Aune, qui a réussi à faire progresser de 400 à 3 000 tonnes par an les ventes en France. De quoi permettre à Panzani d’arriver en tête des ventes sur ce segment de marché, en s’appuyant entre autres sur plusieurs chefs lyonnais.

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Article paru dans La Tribune de Lyon, Véronique Lopes, 18/09/2019