Pasta Garofalo - Spaghetti con pollo

Spaghetti con pollo

Si buscas una receta que combine la simplicidad de la cocina italiana con un toque de sabor excepcional, estás en el lugar correcto. Nuestra receta de spaghetti con pollo es la elección perfecta para una comida deliciosa y satisfactoria. En esta receta, te guiaremos a través de los ingredientes, el proceso de preparación y algunos trucos culinarios para asegurarte de que tu plato sea auténtico y lleno de sabor con nuestro Spaghetti Garofalo. ¿Me acompañas para ver cómo se hace?

Información Tiempo de cocción Vídeo receta Ingredientes Preparación Otras recetas
Tiempo de cocción

30'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 200 gr de Spaghetti Garofalo

  • 2 patas y muslos de pollo

  • 1 zanahoria

  • 1/2 cebolla

  • 100 gr de tomates enteros

  • 1 apio

  • 1 rama de romero

  • 1 diente de ajo

  • 1 vaso de vino tinto

  • Sal al gusto

  • Pimienta al gusto

  • AOVE, al gusto

Productos Garofalo

Preparación

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1-No olvides que para empezar debes de tener preparados o a mano, todos los ingredientes. No te olvides de ninguno. ¡Empezamos!
paso a paso espagueti con pollo muslos
2-En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Coloca las patas y muslos de pollo. Dóralos por ambos lados para sellar los jugos.
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3-Agrega la cebolla, el apio, la zanahoria y el diente de ajo picados en trozos pequeños. Revuelve, y deja que se cocinen aproximadamente 5 minutos, hasta que estén tiernos y fragantes.
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4-Añade la rama de romero, el vino tinto y deja cocinar hasta que el alcohol se evapore por completo.
paso a paso espaguetis con pollo tomates
5-Incorpora los tomates enteros y permite que la mezcla siga cocinándose hasta que el pollo esté bien cocido y jugoso, sin dejar que la salsa se seque.
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6-En una olla, lleva a ebullición una cantidad generosa de agua y agrégale sal. Una vez que hierva, cocina los spaghetti Garofalo durante dos minutos menos de lo que indica el paquete. Así, se cocinarán al dente
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7-Transfiere los spaghetti directamente a la sartén con la salsa y el pollo desmenuzado. Agrega un poco del agua de cocción de la pasta para ayudar a que la salsa se adhiera a los spaghetti y terminen de cocinarse.
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8-Sirve el plato bien caliente, añadiendo pimienta al gusto y, si lo deseas, un toque de queso para un sabor aún más auténtico.

Consejos de cocina



Toque extra Puedes variar esta receta añadiendo, o bien unos champiñones, o bien espinacas para darle un toque extra de sabor y nutrición.



Sabor adicionalPuedes potenciar el sabor si prefieres un toque de picante. Agrega una pizca de pimiento rojo triturado a la salsa y verás qué maravilla.



Queso Parmesano Utiliza queso parmesano de calidad y ralla abundante cantidad sobre la pasta antes de servir. Será un toque final, irresistiblemente, sabroso.



Preguntas de cocina

Aquí te presentamos algunas preguntas comunes sobre la preparación de esta receta de spaghetti con pollo:



¿Puedo utilizar pechugas de pollo en lugar de patas y muslos? Sí, puedes usar pechugas de pollo si prefieres una carne magra, pero los muslos y las patas le aportan un sabor más profundo y jugoso a la receta.



¿Es necesario el vino tinto? El vino tinto añade profundidad y sabor a la salsa, pero si prefieres no usarlo, puedes omitirlo o sustituirlo por caldo de pollo. Es otra opción.



¿Qué tipo de queso es mejor para esta receta? El queso parmesano es una excelente elección, pero también puedes optar por pecorino o cualquier otro queso italiano duro y sabroso.



¿Puedo hacer esta receta vegetariana? Claro, puedes omitir el pollo y utilizar champiñones o tofu para una versión vegetariana igualmente deliciosa.



Conclusión



El spaghetti con pollo es una receta italiana que combina la riqueza de la pasta con la suavidad del pollo en una salsa deliciosa y reconfortante. Con ingredientes frescos y sencillos pasos, puedes disfrutar de este plato en casa y sorprender a tus seres queridos con una auténtica experiencia culinaria. ¡Anímate a probar!

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