Pasta Garofalo - Receta de raviolis en salsa – Deliciosos y reconfortantes platos de pasta

Receta de raviolis en salsa – Deliciosos y reconfortantes platos de pasta

Los raviolis, rellenos de sabrosos ingredientes, se combinan con una salsa de tomate casera que hará que cada bocado sea una explosión de sabor en tu paladar. Si estás buscando una opción rápida, sabrosa y reconfortante para tu próxima comida, ¡los raviolis en salsa son la elección ideal! Apunta nuestros Ravioli de Ricotta, espinacas y limón de Garofalo.

Información Tiempo de cocción Vídeo receta Ingredientes Preparación Otras recetas
Tiempo de cocción

20'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 1 paquete de Ravioli Garofalo Ricotta, Espinacas y Limón

  • 250 gr de passata de tomate (o tomate triturado)

  • 1 diente de ajo

  • Albahaca - unas hojas

  • Aceite de oliva virgen extra, al gusto

  • Sal y pimienta, al gusto

  • Queso parmesano, al gusto

Productos Garofalo

Preparación

Paso a paso raviolis en salsa: ingredientes
1-¿Tienes todos los ingredientes a mano? Echa un vistazo a nuestra lista y asegúrate de que están todos antes de empezar a cocinar. ¡Ahorrarás tiempo!
Paso a paso raviolis en salsa: dorar el ajo
2-En una sartén, dora un diente de ajo sin pelar (o pelado) a fuego medio. Una vez que esté dorado, retíralo de la sartén.
Paso a paso raviolis en salsa: incorpora el tomate
3-Agrega el tomate a la sartén y cocínalo durante unos 15-20 minutos, añadiendo un poco de agua si es necesario. Esto permitirá que el tomate se cocine y se mezcle con los sabores.
Paso a paso raviolis en salsa: fríe el tomate
4-Salpimienta la salsa de tomate al gusto y añade una cucharadita de azúcar para equilibrar la acidez del tomate. Remueve bien los ingredientes para integrarlos.
Paso a paso raviolis en salsa: hierve los raviolis
5-En una olla aparte, lleva a ebullición abundante agua y añade sal una vez que hierva. Agrega los raviolis a la olla con agua hirviendo y cocínalos durante el tiempo indicado en el paquete. Es importante seguir las instrucciones de cocción para obtener la textura perfecta de los raviolis.
Paso a paso Raviolis en salsa: mezclar raviolis
6-Una vez que los raviolis estén cocidos, escúrrelos y añádelos a la sartén con la salsa de tomate. Mezcla bien para asegurarte de que los raviolis estén completamente cubiertos de salsa.
Paso a paso raviolis en salsa: mezcla con parmesano
7-Apaga el fuego y agrega queso parmesano rallado a la sartén, mezclando nuevamente para que el queso se derrita y se integre con la salsa.
Paso a paso Raviolis en salsa: emplatar
8-Sirve los raviolis en platos individuales y espolvorea un poco más de queso parmesano por encima para realzar su sabor.

Consejos de cocina



Opta siempre por salsa de tomate casera. Haz tu propia salsa de tomate casera en lugar de utilizar una salsa enlatada. Cocinar la salsa desde cero te permitirá controlar los ingredientes y ajustar los sabores según tus preferencias.



Añade hierbas o especias. Añade hierbas y especias: Agrega hierbas frescas, como albahaca o perejil, y especias como orégano o pimienta roja para realzar el sabor de la salsa de tomate.



Cocina la pasta al dente. Sigue las instrucciones del paquete para cocinar los raviolis al dente, evitando que se vuelvan demasiado blandos o se deshagan en la salsa. Recuerda qué es la pasta al dente y cómo hacerla.



Dale un toque picante. Si te gusta un poco de picante en tus raviolis en salsa, añade una guindilla cuando sofrías el ajo.



Trucos de cocina

Esta receta de raviolis en salsa es muy sencilla, apta para todos los tipos de cocineros, experimentados o no. Pero siempre puedes llevarla a un nivel superior si sigues estos consejos. ¡Apunta!



¿Cómo los acompaño? Si deseas agregar más variedad al plato, puedes servir los raviolis en salsa acompañados de una ensalada fresca o pan crujiente.



¿Puedo experimentar con la salsa de tomate? Para darle un toque extra a tu salsa de tomate, puedes agregar hierbas frescas como albahaca, orégano o perejil. También puedes añadir un toque de vino tinto o reducir la salsa para obtener una consistencia más espesa y concentrada.



¿Cómo agrego más sabor? Si deseas agregar más sabor a tus raviolis en salsa, puedes probar con otros condimentos, como copos de chile, ajo en polvo u otro tipo de queso rallado. Ajusta los condimentos según tu gusto personal.



Conclusión



Los raviolis en salsa son una opción gastronómica versátil y deliciosa que seguramente satisfará tus antojos de pasta. Con su combinación de rellenos sabrosos y una salsa de tomate casera, este plato se convierte en un verdadero deleite para los amantes de la cocina italiana. ¡Buen provecho!

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