Raviolis con nata: ¡Una receta cremosa y exquisita!

Sumérgete en la rica herencia de Nápoles con cada bocado de nuestros raviolis, elaborados con la misma pasión y dedicación que ha caracterizado a Pasta Garofalo durante siglos. Te presentamos una receta que combina la excelencia de Pasta Garofalo, con los Mezzelune Prosciutto Di Parma y Parmigiano Reggiano, con el sabor inconfundible de una cremosa salsa de nata aderezada con un toque de pimienta negra. ¡Acierto seguro! 

Tiempo de cocción

15'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 1 paquete de Mezzelune Prosciutto Di Parma y Parmigiano Reggiano

  • 150 gr de nata para cocinar

  • Parmigiano Reggiano al gusto

  • Pimienta negra al gusto

  • Sal al gusto

Preparación

Ingredientes de Raviolis con nata
1-Comienza preparando los ingredientes necesarios para esta receta. Una vez listos, ¡manos a la obra!
Receta de Raviolis con nata. Preparamos la salsa.
2-Empezamos cocinando la salsa. Para ello, calentamos la nata en una sartén y añadimos sal y pimienta al gusto. Cocinamos unos minutos hasta que reduzca.
Receta de Raviolis con nata. Cocemos la pasta.
3-Seguimos la preparación con la cocción de la pasta. En una olla con abundante agua y sal, cocemos nuestro paquete de Mezzelune Prosciutto Di Parma y Parmigiano Reggiano respetando el tiempo de cocción del paquete.
Receta de Raviolis con nata. Incorporamos la pasta cocida a la sartén.
4-Una vez transcurrido este tiempo, incorporamos la pasta a la sartén donde previamente hemos cocinado la salsa, y terminamos de cocer los Mezzelune con un cucharón del agua de cocción. Luego, retiramos del fuego.
Receta de Raviolis con nata. Añadir el queso.
5-Para terminar, emplatamos con el queso Parmigiano Reggiano rallado y, luego, incorporamos un toque extra de pimienta negra por encima.
Emplatado final con raviolis con nata.
6-¡Y listo! Con estos sencillos pasos de elaboración, conseguirás un plato espectacular en pocos minutos. ¡Anímate a probarlo y a descubrirlo por ti mismo!

Consejos de cocina



Cómo evitar que los raviolis se peguen durante la cocción. Para que tus raviolis no se adhieran entre sí, es esencial cocinarlos en una olla grande con abundante agua hirviendo. Añade una pizca de sal para evitar que se peguen. Remueve suavemente los raviolis con una cuchara de madera durante los primeros minutos de cocción para asegurarte de que no se queden pegados en el fondo de la olla.



Cómo mantener la salsa cremosa y suave. Para lograr una salsa de nata perfectamente cremosa, es vital cocinarla a fuego lento y constante. Evita que la nata hierva a borbotones, ya que esto puede hacer que se corte. Si deseas una textura extra suave, puedes colar la salsa antes de servirla para eliminar cualquier grumo.



Cómo conservar los raviolis sobrantes de manera óptima. Si te sobran raviolis, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Para evitar que se peguen entre sí, puedes espolvorearlos ligeramente con aceite de oliva antes de almacenarlos. Consumir en un plazo de 2-3 días para disfrutar de su frescura y sabor.



Preguntas de cocina

Aquí te presentamos algunas preguntas comunes sobre la preparación de esta receta de raviolis con nata:



¿Puedo utilizar diferentes tipos de queso en la salsa de nata? ¡Claro que sí! Aunque la salsa de nata tradicional suele llevar queso parmesano, puedes experimentar con otros quesos como el gorgonzola, el cheddar o el brie. Cada queso aportará un sabor y una textura distintos, así que ¡anímate a probar y encontrar tu combinación favorita!



¿Cuáles son las mejores variaciones de salsas para acompañar los raviolis? Los raviolis son versátiles y se pueden acompañar con una variedad de salsas. Algunas opciones populares son la salsa de tomate y albahaca, la salsa pesto, la salsa de setas y trufa, o incluso una salsa de mantequilla y salvia. Elige la que más te guste y que complemente el relleno de tus raviolis.



¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a los raviolis con nata para darles más sabor? Para enriquecer tus raviolis con salsa de nata, considera añadir ingredientes como espinacas salteadas, champiñones, trocitos de jamón serrano, nueces tostadas o incluso hojuelas de chile para un toque picante.



Conclusión



Descubre el sabor auténtico de Italia con nuestra receta de raviolis con salsa de nata. Te invitamos a elevar esta experiencia culinaria utilizando nuestro producto estrella: Mezzelune Prosciutto Di Parma y Parmigiano Reggiano. Su combinación de jamón y queso parmesano garantiza un relleno exquisito que hará que cada bocado sea inolvidable. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y déjate seducir por los sabores de la tradición italiana!

También podrían gustarle

Déjete sorprender por el sabor de Pasta Garofalo. Prueba también estas recetas.