Pasta Garofalo - Penne all’Arrabbiata

Penne all’Arrabbiata

¿Listo para deleitar tu paladar con una auténtica experiencia italiana? Descubre la receta clásica de Penne all’Arrabbiata, un plato de pasta picante que captura la esencia de la cocina romana con nuestro Penne Ziti Rigate. ¡Prepárate para un festín de sabores intensos y deliciosos!

Información Tiempo de cocción Vídeo receta Ingredientes Preparación Otras recetas
Tiempo de cocción

20'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 200 gr de Penne Ziti Rigate Garofalo

  • 250 g de puré de tomate tamizado

  • 2 guindillas

  • 1 diente de ajo

  • Ramillete de perejil

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal al gusto

Productos Garofalo

Preparación

Paso a paso penne all arrabbiata ingredientes
1-Antes de comenzar la preparación, organiza todos los ingredientes en tu área de trabajo. Desde los Penne Ziti Rigate hasta las guindillas, asegúrate de tener cada elemento a mano. Esto no solo facilitará el proceso, sino que también te permitirá disfrutar de la experiencia culinaria sin distracciones. ¡Empezamos!
Paso a paso penne all arrabbiata ajo
2-Calienta aceite en una sartén, dora un diente de ajo y añade las guindillas cortadas. Retira el ajo.
Paso a paso penne all arrabbiata verter tomate
3-Agrega el puré de tomate y deja cocinar durante unos 10 minutos. Añade el perejil picado.
Paso a paso penne all arrabbiata cocer pasta
4-Hierve abundante agua salada en una olla. Cocina los penne hasta que estén al dente. Te dejamos el significado de la pasta al dente para que entiendas la importancia de este paso.
Paso a paso penne all arrabbiata añadir pasta
5-Incorpora la pasta a la salsa y mézclala con un par de cucharadas de agua de cocción. La pasta terminará de cocinarse.
Paso a paso penne all arrabbiata emplatado
6-Emplata y finaliza con un toque de perejil fresco.

Consejos de cocina



Usa pimiento rojo para el toque picante Utiliza pimiento rojo en lugar de guindillas para un toque picante único y más suave.



Añade un poco de queso parmesano rallado Enriquece la experiencia con un toque de queso parmesano rallado. Su sabor intenso complementa a la perfección la salsa y la pasta.

Controla el nivel de picante según tu preferencia Controla el nivel de picante ajustando la cantidad de guindillas o pimiento rojo según tu preferencia personal. Recuerda que la magia está en encontrar el equilibrio perfecto para tu paladar. Si te gusta el picante, anota este plato de espaguetis con ajo, aceite y chile con pescadito frito.



Preguntas de cocina

A continuación, responderemos algunas preguntas comunes relacionadas con la receta de penne all'arrabbiata:



¿Qué tipo de guindillas es mejor para esta receta? Las guindillas rojas frescas son ideales para agregar ese toque de picante característico. Puedes ajustar la cantidad según tu gusto personal.



¿Cómo puedo hacer la salsa más picante? Si buscas un nivel de picante extra, añade más guindillas o pimiento rojo al inicio de la preparación. También puedes experimentar con variedades de guindillas más picantes para intensificar el sabor.



¿Se puede utilizar otro tipo de pasta? iéntete libre de experimentar, pero los Penne Ziti Rigate son la elección tradicional para esta receta, ya que su forma favorece la absorción de la deliciosa salsa.



Conclusión



La receta de Penne all'Arrabbiata es un viaje culinario que combina la simplicidad de la cocina italiana con la intensidad de sabores. Con cada bocado, experimentarás la perfecta armonía entre la pasta al dente y la salsa picante que despierta tus sentidos. Esta receta clásica es la elección ideal para aquellos que buscan un plato auténtico y delicioso que transporta directamente a las calles de Roma.

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