Pasta Garofalo - Pasta con gambas, champiñones y tomate

Pasta con gambas, champiñones y tomate

¡Bienvenidos a una experiencia culinaria auténtica con nuestra receta de Pasta con Gambas, Champiñones y Tomate! Esta deliciosa fusión italiana te transportará a la mesa de un trattoria en la Toscana. Con nuestra pasta Mafalda Corta, ingredientes frescos y sabores vibrantes, esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial o para consentirte a ti mismo. Prepárate para descubrir los secretos detrás de este plato exquisito.

Información Tiempo de cocción Vídeo receta Ingredientes Preparación Otras recetas
Tiempo de cocción

30'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 200 gr de Mafalda corta

  • 100 gr de cola de gambas

  • 80 gr de tomate Cherry

  • 80 gr de champiñones

  • Medio vaso de vino blanco

  • Perejil al gusto

  • Sal al gusto

  • Pimienta al gusto

  • 1 diente de ajo

Productos Garofalo

Preparación

Paso a paso pasta con gambas ingredientes
1-Antes de comenzar, asegúrate de tener todos tus ingredientes medidos y listos. La organización es clave para una experiencia de cocina sin contratiempos.
Paso a paso pasta con gambas dorar ajo
2-En una sartén, dora el ajo y retíralo.
Paso a paso pasta con gambas dorar gambas
3-Añade las gambas y márcalas por ambos lados. Retira las gambas y en la misma sartén, agrega los tomates cherry y mezcla.
Paso a paso pasta con gambas echar vino
4-Luego, añade los champiñones y el vino blanco. Aumenta el fuego y deja que el alcohol se evapore. Salpimienta y cocina por unos 10 minutos.
Paso a paso pasta con gambas hervir pasta
5-Mientras tanto, hierve agua en una olla y añade sal. Cocina la pasta, retirándola dos minutos antes del tiempo recomendado.
Paso a paso pasta con gambas UNIR
6-Agrégala directamente a la sartén con la salsa, incorpora las gambas y el perejil.
Paso a paso pasta con gambas Emplatado
7-Finaliza la cocción, emplata y sirve caliente.

Trucos de cocina



Más aroma Agrega albahaca fresca picada antes de servir para un toque aromático.


Más picante Si prefieres un toque picante, añade un poco de pimiento rojo triturado a la salsa.



Más auténtico Usa tomates frescos para la salsa si están en temporada para un sabor más auténtico.



Preguntas de cocina

A continuación, responderemos algunas preguntas comunes relacionadas con la receta de pasta con gambas, champiñones y tomates:



¿Cuál es la pasta ideal para esta receta? La Mafalda corta es la elección perfecta para esta receta. Su forma única permite que la salsa se adhiera de manera óptima, asegurando que cada bocado esté impregnado de los sabores intensos de las gambas, champiñones y tomate.



¿Se pueden usar gambas congeladas en lugar de frescas? ¡Claro! Las gambas congeladas son una excelente alternativa si las frescas no están disponibles. Asegúrate de descongelarlas correctamente antes de usarlas para garantizar una cocción uniforme y mantener su delicioso sabor marino.



¿Cómo hacer una versión vegetariana de este plato? Para una versión vegetariana, simplemente omite las gambas y opta por agregar más champiñones o incluso otras verduras de tu elección. Puedes jugar con ingredientes como espinacas, calabacines o berenjenas para crear una versión igualmente deliciosa.



Conclusión



Esta Pasta con Gambas, Champiñones y Tomate es un festín para los sentidos. Para un toque aromático, agrega albahaca fresca picada antes de servir. Si buscas un toque picante, no dudes en añadir un poco de pimiento rojo triturado a la salsa. Además, si los tomates están en temporada, opta por tomates frescos para una autenticidad culinaria. Y si te gustan la unión entre la pasta y las gambas, apunta esta Receta de pasta con gambas: sabor mediterráneo en tu mesa.

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