Trucos de cocina
Usar otra variedad de tomates. Para dar un giro único a la pasta con merluza, prueba con tomate pera. Estos aportan un dulzor natural que resalta el sabor del pescado, convirtiendo el plato en una experiencia culinaria renovada.
Gratinar al horno. Si buscas una textura crujiente, termina la cocción de tu pasta con merluza en el horno. Añade una capa de queso y pan rallado por encima para obtener un gratinado dorado y apetitoso.
Conservación de la pasta. Para mantener la frescura de la pasta, guárdala en el frigorífico en un recipiente hermético. Esto preserva su textura y sabor, ideal para disfrutar de un segundo plato tan bueno como el primero. Luego, para volver a calentarla, sólo tendrás que añadir un poco de agua y un chorrito de aceite para que no pierda su cremosidad.
Uso de restos de pescado. No deseches las sobras de pescado; úsalas para preparar un rico caldo de pescado.
Preguntas de cocina
¿Puedo usar otro tipo de pescado? Claro que sí, la pasta con merluza admite variaciones. Prueba con bacalao o salmón para un sabor diferente pero igualmente delicioso.
¿Puedo usar otra salsa?. Por supuesto, Puedes probar con usar tomate triturado, en lugar de tomates cherry, o incluso un pesto ligero pueden complementar perfectamente la suavidad del pescado. Si quieres descubrir la receta del pesto casero, te la dejamos aquí
¿Se adapta bien a otro tipo de pasta?. La pasta con merluza funciona maravillosamente con varias formas de pasta. Experimenta con fusilli o linguine para capturar mejor la salsa y el sabor.
Conclusión
Preparar pasta con merluza es una aventura culinaria que permite explorar sabores y texturas. Anímate a probar esta receta y a experimentar con los diferentes trucos y variaciones que hemos compartido. Es una manera excelente de disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión.
Desde Garofalo, siempre buscamos ofrecerte las mejores opciones para que tu experiencia en la cocina sea tanto gratificante como memorable. Prueba nuestra receta de pasta con merluza y descubre por qué somos la elección preferida de los amantes de la pasta. Te animamos a probar esta versión de espaguetis con salmón ahumado ¡A cocinar y a disfrutar!
