Pasta Garofalo - Ensalada de pasta con aguacate

Ensalada de pasta con aguacate

La ensalada de pasta con aguacate es una opción deliciosa y refrescante para cualquier ocasión. Utilizando la pasta Casarecce Garofalo, garantizamos una textura perfecta que se complementa con los sabores frescos del aguacate y el tomate cherry. Esta receta es ideal para quienes buscan una comida rápida y saludable, sin sacrificar el sabor ni la calidad.

Además, la combinación de ingredientes frescos como el queso feta y la albahaca, junto con un buen aceite de oliva virgen extra, crea un plato equilibrado y nutritivo que encantará a todos.

Información Tiempo de cocción Vídeo receta Ingredientes Preparación Otras recetas
Tiempo de cocción

25'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 200 gr Casarecce Garofalo

  • 1 aguacate

  • 150 gr queso feta

  • 150 gr tomate cherry

  • Albahaca, unas hojas

  • Aove, al gusto

  • Sal, al gusto

  • Pimienta, al gusto

Productos Garofalo

Preparación

paso a paso pasta con aguacate ingredientes
1-Antes de comenzar con la preparación, es fundamental tener todos los ingredientes organizados. Tener todo a mano no solo facilita el proceso, sino que también asegura que no olvidemos ningún componente crucial. Coloca la pasta Casarecce Garofalo, el aguacate, el queso feta, los tomates cherry, la albahaca, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en tu área de trabajo. Organizar los ingredientes antes de comenzar te permite trabajar de manera más eficiente y disfrutar del proceso de cocina. Además, asegura que todos los ingredientes estén frescos y listos para ser utilizados, lo que es clave para obtener una ensalada de pasta con avocado perfecta.
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2-Corta el aguacate en cubos pequeños. Asegúrate de elegir un aguacate maduro pero firme para obtener la mejor textura y sabor. Corta también los tomates cherry a la mitad y el queso feta en cubos. La preparación previa de estos ingredientes frescos no solo ahorra tiempo, sino que garantiza que todos los elementos de la ensalada estén listos para ser mezclados de inmediato. Esto ayuda a mantener la frescura y la calidad de la ensalada.
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3-Llena una olla grande con abundante agua y ponla a fuego alto. Una vez que el agua comience a hervir, añade sal para sazonar la pasta. Cocina la pasta Casarecce Garofalo, siguiendo las instrucciones del paquete.
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4-En un bol grande, coloca los cubos de aguacate y las mitades de tomates cherry. Añade una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen de sabor. A continuación, añade la pasta ya fría al bol. Incorpora los cubos de queso feta, las hojas de albahaca fresca, un poco de pimienta negra y un poco más de aceite de oliva. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes, asegurándote de que la pasta y el aguacate no se deshagan.
paso a paso ensalada de pasta con avocado salpimentar
5-Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, prueba la ensalada y ajusta la sal y la pimienta al gusto. Sirve la ensalada de pasta con avocado en platos individuales o en una fuente grande si es para compartir.
paso a paso pasta con aguacate emplatado
6-Disfruta de esta deliciosa y refrescante ensalada que combina la calidad de la pasta Garofalo con la frescura de ingredientes saludables. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo ligero, una cena rápida o como acompañamiento en una comida más grande. ¡Buen provecho!

Trucos de cocina

Aguacate fresco: Para asegurarnos de que el aguacate esté en su punto óptimo, es importante elegir aquellos que ceden ligeramente al presionarlos. Un aguacate fresco aporta una textura cremosa y un sabor suave que se complementa perfectamente con la pasta Casarecce Garofalo.



Variedades de pasta: Aunque la Casarecce Garofalo es ideal, se pueden experimentar con otras variedades como fusilli o penne. Cada tipo de pasta ofrece una experiencia diferente, pero siempre manteniendo la calidad de Garofalo.



Preguntas de cocina

¿Cómo evito que el aguacate se oxide? Para mantener el aguacate fresco y evitar que se oxide, puedes rociarlo con un poco de jugo de limón. Este truco sencillo mantiene su color y frescura en nuestra ensalada de pasta con avocado.



¿Qué otros ingredientes puedo añadir? La versatilidad de esta ensalada permite añadir otros ingredientes como cebolla, pimiento rojo, o incluso frutos secos. Estos aportan diferentes texturas y sabores, enriqueciendo aún más el plato.



¿Puedo preparar la ensalada con antelación? Sí, puedes preparar la ensalada de pasta con avocado con antelación, pero es recomendable añadir el aguacate justo antes de servir para mantener su frescura y evitar que se oxide.



Conclusión

La ensalada de pasta con avocado es una receta versátil y deliciosa, ideal para quienes buscan una comida saludable y rápida. Su combinación de ingredientes frescos, como el aguacate y el tomate cherry, junto con la pasta Casarecce Garofalo, crea un plato equilibrado y lleno de sabor. Además, es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.



Si disfrutas de esta receta, te recomendamos explorar otras recetas con aguacate en nuestra web de Pasta Garofalo, como nuestra deliciosa ensalada de pasta con mayonesa. ¡Atrévete a experimentar con nuevos sabores y texturas!

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