Pasta Garofalo - Ñoquis con carne picada

Ñoquis con carne picada

¿Alguna vez has soñado con preparar un plato que combine la suavidad de los ñoquis con el sabor intenso de la carne picada? Hoy te traemos una receta que no solo deleitará tus sentidos sino que también te hará brillar en cualquier reunión familiar o con amigos. Los ñoquis con carne picada, con nuestros Gnocchi de Patatas Garofalo, son una fusión perfecta de texturas y sabores que te transportarán directamente a Italia desde la comodidad de tu cocina.

Información Tiempo de cocción Vídeo receta Ingredientes Preparación Otras recetas
Tiempo de cocción

25'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 1 paquete de Gnocchi de patatas Garofalo

  • 500 gr de carne picada

  • 1 huevo

  • 50 gr de pan rallado

  • 100 gr de queso parmesano rallado

  • Pimienta negra

  • 1 diente de ajo

  • Perejil

  • Sal

  • Aceite de oliva, al gusto

  • 400 gr de puré de tomate

  • Unas hojas de albahaca

Productos Garofalo

Preparación

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1-Antes de comenzar, es esencial tener todos los ingredientes ordenados y a mano. Esto facilitará el proceso y te permitirá disfrutar de cada paso.
paso a paso ñoquis con carne picada mezcla
2-En un bowl, combina la carne picada con el parmesano, los huevos, el perejil, y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
paso a paso ñoquis con carne picada albóndigas
3-Con la masa lista, forma albóndigas del tamaño que prefieras.
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4-Calienta un poco de aceite en una sartén. Una vez caliente, añade las albóndigas y cocínalas a fuego medio.
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5-Tras unos minutos, incorpora el puré de tomate, albahaca, y ajusta la sal y pimienta. Si es necesario, añade un poco de agua. Cocina a fuego lento hasta que las albóndigas estén listas.
paso a paso ñoquis con carne picada hervir
6-En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los gnocchi durante dos minutos y luego escúrrelos.
paso a paso ñoquis con carne picada incorporar ñoquis
7-Añade los ñoquis a la sartén con las albóndigas, mezcla bien y, si es necesario, agrega un poco del agua de cocción.
paso a paso ñoquis con carne picada emplatado
8-Sirve caliente y espolvorea con queso parmesano rallado para un toque final perfecto.

Trucos de cocina



Hierbas frescas Añade albahaca o perejil fresco para intensificar los sabores.


Variedad de carnes Experimenta con carne de cerdo o pollo si lo prefieres.



Toque crujiente Gratina con queso rallado antes de servir para una textura crujiente.



Preguntas de cocina

A continuación, responderemos algunas preguntas comunes relacionadas con la receta de ravioli de trufa:



¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los ñoquis?Generalmente, los ñoquis se cocinan en solo dos minutos una vez que el agua está hirviendo.



¿Puedo usar salsa de tomate casera en lugar de comprada? Sí, puedes usar salsa casera para un sabor más auténtico.



¿Cómo puedo hacer una versión vegetariana de este plato? Sustituye la carne por setas o tofu para una versión vegetariana deliciosa.



Conclusión



Al finalizar esta aventura culinaria, no solo habrás preparado un plato exquisito, sino que también habrás sumergido tus sentidos en una experiencia gastronómica única. Los ñoquis con carne picada no son solo una receta, son un viaje a través de sabores y texturas que reflejan la riqueza de la cocina italiana. Cada bocado es una mezcla perfecta de la suavidad de los ñoquis Garofalo y el intenso sabor de la carne, creando un equilibrio que deleitará a cualquier paladar. Y si te gustan los ñoquis, apunta estos ñoquis con tomate y estos ñoquis con verduras.

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