Pasta Garofalo - Espaguetis con tomate

Espaguetis con tomate

Los espaguetis con salsa de tomate representan la esencia de la cocina italiana: sencillez, tradición y sabor en cada bocado. Esta receta, con su perfecta fusión de ingredientes, demuestra que no se necesitan complicaciones para crear un plato memorable. Es una joya culinaria es sencilla de recrear en el corazón de tu cocina. ¡Una excusa para invitar tus amigos a pasar un buen rato! Empieza la lista de la compra incluyendo nuestros Spaghetti Garofalo que no podrán faltar. ¡Buen provecho!

Información Tiempo de cocción Vídeo receta Ingredientes Preparación Otras recetas
Tiempo de cocción

20'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 200 gr Spaghetti Garofalo

  • 200 gr puré de tomate

  • 1 diente de ajo

  • 2 guindillas

  • Albahaca a gusto

  • Queso pecorino a gusto

  • AOVE

  • Sal

  • Perejil

Productos Garofalo

Preparación

Espaguetis con salsa de tomate. Preparamos los ingredientes.
1-Preparamos todos los ingredientes de esta receta. ¡Y manos a la obra!
Espaguetis con salsa de tomate. Picamos el perejil.
2-Para comenzar, picamos el perejil y las guindillas.
Espaguetis con salsa de tomate. Doramos guindillas y ajo.
3-Luego, doramos las guindillas y el ajo (sin cortar) en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Espaguetis con salsa de tomate. Preparamos la salsa.
4-En la misma sartén, incorporamos el puré de tomate y esperamos hasta que espese su textura. Para ello, dejamos el fuego bajo para que vaya reduciendo.
Espaguetis con salsa de tomate. Cocemos la pasta.
5-A continuación, cocemos la pasta en una olla con abundante agua con sal siguiendo las indicaciones del paquete.
Espaguetis con salsa de tomate. Incorpora la pasta junto a la salsa.
6-Una vez cocida la pasta, la incorporamos a la salsa de tomate y añadimos el perejil, previamente cortado finamente.
Espaguetis con salsa de tomate. Emplata.
7-Por último, emplatamos ¡y a disfrutar!

Consejos de cocina



Secretos para preparar una salsa de tomate deliciosa Utiliza tomates frescos y maduros para obtener un sabor más dulce y menos ácido. Comienza con un sofrito de cebolla, ajo y zanahoria picados finamente. Esto le dará a la salsa una base saborizada y dulce. Incorpora albahaca y orégano frescos para un aroma y sabor auténticos.



Opciones de ingredientes adicionales para personalizar la receta Champiñones, pimientos, espinacas o calabacines pueden ser excelentes ingredientes adicionales.



Ideas de presentación creativas Espolvorea con queso parmesano rallado o trozos de mozzarella fresca. Decora con hojas de albahaca fresca o ramitas de perejil. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima puede realzar el sabor y darle un brillo apetitoso.



Preguntas de cocina

Aquí te presentamos algunas preguntas comunes sobre la preparación de esta receta de espaguetis con tomate



¿Se puede utilizar pasta fresca en lugar de pasta seca? Sí, puedes utilizar pasta fresca. Sin embargo, ten en cuenta que la pasta fresca se cocina más rápido que la pasta seca, por lo que deberás ajustar el tiempo de cocción.



¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la salsa de tomate casera? Preparar una salsa de tomate casera puede llevar entre 30 minutos a 1 hora, dependiendo de la receta y el nivel de espesor deseado. Es importante cocinarla a fuego lento para obtener los mejores resultados.



¿Qué opciones de vino maridan bien con esta receta? Un vino tinto como el Chianti o el Barbera son excelentes opciones para maridar con espaguetis con salsa de tomate. Si prefieres vinos blancos, un Pinot Grigio o un Chardonnay ligero pueden ser buenas elecciones.



Conclusión



La receta de espaguetis con salsa de tomate es una clásica combinación de ingredientes que nunca pasa de moda. Su sabor auténtico y la versatilidad en su preparación la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. Además, es fácil de preparar en la comodidad de tu hogar, permitiéndote disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante en cualquier momento.

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