Pasta Garofalo - Espaguetis con salmón ahumado: receta deliciosa y fácil de preparar

Espaguetis con salmón ahumado: receta deliciosa y fácil de preparar

Si eres amante de la cocina exquisita y te encanta experimentar con sabores exóticos, estás en el lugar indicado. En esta ocasión, te presentamos una receta que te hará sentir como un auténtico chef en tu propia cocina. Los espaguetis con salmón ahumado son una delicia que combina la suavidad de la pasta italiana con la intensidad del salmón ahumado, y lo mejor de todo, es muy fácil de preparar con nuestros Spaghetti Garofalo. En esta guía, te llevaremos paso a paso a través de la creación de este plato gourmet. ¡Vamos a sumergirnos en los sabores del mar y la pasta!

Información Tiempo de cocción Vídeo receta Ingredientes Preparación Otras recetas
Tiempo de cocción

20'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 200 gr de Spaghetti Garofalo

  • 125 gr de salmón ahumado

  • 125 gr de nata

  • Cebollino al gusto

  • Sal al gusto

  • Pimienta negra al gusto

Productos Garofalo

Preparación

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1-Antes de embarcarte en la emocionante aventura de cocinar espaguetis con salmón ahumado, es esencial tener en cuenta un principio fundamental de la cocina: la preparación de ingredientes.
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2-Prepara el salmón ahumado, cortándolo en tiras, y el cebollino, cortándolo en pequeños trozos.
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3-Poner una olla con abundante agua en el fuego, y una vez que hierva, salar. Este es el primer paso crucial. La sal en el agua realzará el sabor de la pasta. Echa los espaguetis en la olla con agua hirviendo y sácalos dos minutos antes del tiempo de cocción. Este truco te garantizará que la pasta esté al dente, con la textura perfecta para este plato.
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4-En una sartén, poner a calentar la nata sin que hierva. La nata aporta la suavidad necesaria a la salsa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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5-Luego, agrega el salmón ahumado cortado en tiras y un poco de cebollino picado para darle un toque de frescura y aroma. ¿Te gusta la combinación de salmón ahumado y pasta? Mira estos casarecce con salmón ahumado y lima.

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6-Escurre los espaguetis y échalos en la sartén con un poco de agua de cocción. La mezcla de pasta y salsa es el corazón de esta receta.
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7-Emplata y termina con cebollino picado. El cebollino fresco añadirá color y sabor a tu creación.

Consejos de cocina



Utiliza espaguetis de buena calidad Los espaguetis Garofalo son una excelente elección, ya que su textura y sabor se complementan perfectamente con el salmón ahumado.



Corta el salmón en tiras finas Esto facilitará su integración con la pasta y permitirá que cada bocado sea una explosión de sabor.



No hiervas la nata Calienta la nata sin que llegue a hervir para mantener su textura y sabor suave.



Saboréalo al máximo Añade el cebollino picado justo antes de servir para resaltar los sabores y dar un toque fresco al plato.



Preguntas de cocina

Aquí te presentamos algunas preguntas comunes sobre la preparación de esta receta de espaguetis con salmón ahumado:



¿Puedo sustituir los espaguetis por otra pasta? Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pasta, como linguine o también capellini , para variar la textura de la receta. Sin embargo, los espaguetis son una elección clásica que combina a la perfección con el salmón ahumado.



¿Puedo usar salmón fresco en lugar de salmón ahumado? El salmón ahumado aporta un sabor característico a este plato, pero si prefieres el salmón fresco, asegúrate de cocinarlo previamente y desmenuzarlo antes de mezclarlo con la pasta y la salsa.



¿Puedo preparar esta receta sin nata? Sí, si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la nata por caldo de pescado o caldo de verduras para mantener la humedad de la pasta.



¿Se puede congelar esta receta?Sí, puedes congelar los espaguetis con salmón ahumado. Asegúrate de almacenarlos en un recipiente hermético y descongelar adecuadamente antes de recalentar.



Conclusión



Los espaguetis con salmón ahumado son una opción elegante y deliciosa para sorprender a tus invitados o disfrutar de una cena especial en casa. La pasta al dente, la cremosidad de la nata y el inconfundible sabor del salmón ahumado se fusionan en un plato que nunca dejará de impresionar. ¡Anímate a probar esta receta y despierta al chef gourmet que llevas dentro!

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