Receta de ensalada de verano de pasta
¿Crees que existe un plato más estival que una ensalada de verano de pasta? Ya te decimos que no. Las ensaladas de pasta son el complemento perfecto para tus sobremesas más largas, las siestas a la sombra, la piscina, la playa…
Una ensalada de verano de pasta puedes adaptarla en ingredientes, en dificultad de preparación (que siempre es poca, o muy poca), en número de comensales… En este caso, te proponemos hacerla con una pasta corta, el Penne Ziti Rigate de Garofalo. ¡Y a disfrutar!
Tiempo de cocción
30'
Raciones
2
Dificultad
Baja
Ingredientes
200 gr de Penne Ziti Rigate Garofalo
1 calabacín mediano
400 gr de langostinos
300 gr de chipirones
Para el aliño o citronette:
60 gr de aceite de oliva virgen extra
40 gr de zumo de limón
Una pizca de sal
Pimienta negra, al gusto
Productos Garofalo
Preparación
1-Revisa bien los ingredientes de esta receta: ¡te van a sorprender! Tenlos todos preparados que... ¡empezamos!
2-Vamos a comenzar cortando el calabacín en tiras y los saltearemos a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Una vez listos, los salpimentamos y dejamos enfriar en un recipiente.
