Pasta Garofalo - Ensalada de pasta de espirales: receta fácil y deliciosa

Ensalada de pasta de espirales: receta fácil y deliciosa

¿Quieres preparar una ensalada de pasta con verdura deliciosa y saludable que despierte tus sentidos con cada bocado? ¡Estás en el lugar adecuado! En esta receta con nuestra pasta Fusilli Garofalo, te enseñaremos a combinar el sabor de los vegetales frescos con la textura de la pasta al dente, todo sazonado con un aderezo que realza los sabores. Esta ensalada es perfecta para una comida ligera o como acompañamiento en tus comidas principales.

Información Tiempo de cocción Vídeo receta Ingredientes Preparación Otras recetas
Tiempo de cocción

20'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 200 gr de Fusilli Garofalo

  • 150 gr de jamón serrano

  • 4 tomates secos

  • 100 gr de rúcula

  • 40 gr de escamas de parmesano

  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE), al gusto

  • Sal, al gusto

  • Pimienta, al gusto

Productos Garofalo

Preparación

paso a paso ensalada de pasta espirales: ingredientes
1-Prepara todos los ingredientes de esta fabulosa receta que... ¡empezamos!
paso a paso ensalada de pasta espirales: cortar tomates
2-Vamos a cortar los tomates secos en trozos pequeños.
paso a paso ensalada de pasta espirales: cocer pasta
3-Poner una olla con abundante agua a calentar y, una vez que hierva, agregar sal. Añadir la pasta Fusilli Garofalo y cocinarla 2 minutos menos del tiempo indicado en el paquete. Así, estarás haciendo la pasta al dente.Luego, escurrirla y dejarla enfriar.
paso a paso ensalada de pasta espirales: mezclar en un bol
4-En un bol, colocar la rúcula y los tomates secos. Salpimentar al gusto y añadir un chorrito de AOVE.
paso a paso ensalada de pasta espirales: jamón
5-Agregar la pasta cocida y el jamón serrano cortado en tiras al bol. Mezclar bien todos los ingredientes. Añadir un poco más de AOVE para realzar el sabor y, finalmente, coronar la ensalada con las deliciosas escamas de parmesano.
paso a paso ensalada de pasta espirales: emplatado
6-Emplatamos y... ¡a disfrutar!

Consejos de cocina



Toque de frescura Puedes añadir unas hojas de albahaca o menta picada.



Toque mediterráneo Prueba a agregar aceitunas negras y alcaparras.



Toque cítrico Añade un toque de limón a la salsa para realzar los sabores y darle un toque cítrico a la preparación.



Variedad de vegetales Aunque esta receta ya incluye tomates secos y rúcula, puedes experimentar con otros vegetales para agregar más color y textura. Prueba incorporar trozos de pepino crujiente, tiras de zanahoria, o incluso maíz dulce para una combinación de sabores más diversa. Mira esta otra opción de ensalada de pasta de colores.



Preguntas de cocina

Aquí te presentamos algunas preguntas comunes sobre la preparación de esta receta de ensalada de pasta:



¿Cómo puedo almacenar los restos de la ensalada? Si te sobra ensalada, guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico. Es mejor consumirla dentro de las 24 horas para asegurarte de que los ingredientes se mantengan frescos y sabrosos.



¿Puedo hacer el aderezo de la ensalada con otros ingredientes? ¡Claro que sí! Si prefieres un aderezo diferente, puedes experimentar con distintas combinaciones de aceites, vinagres y condimentos según tu gusto personal.



Conclusión



Con esta receta de ensalada de pasta con verdura, conseguirás un plato que no solo es una delicia para el paladar, sino también una opción saludable y equilibrada. La combinación de la pasta con el jamón, los tomates secos y la rúcula crea una explosión de sabores en cada bocado. El parmesano añade un toque final de intensidad y cremosidad que te encantará. Además, puedes adaptar la receta a tus preferencias agregando otros vegetales o experimentando con diferentes tipos de pasta.

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