N° 88 Casarecce
Pasta de Sémola de Trigo Duro Pasta Corta
Evocan el placer genuino de la pasta casera elaborada a mano. Los Casarecce Garofalo son ideales para primeros platos tradicionales y para recetas modernas y atrevidas.
Gracias al trefilado en bronce se obtiene la punta curvada y la forma enrollada en pergamino que le permite absorber el condimento a la perfección.
De esta forma se elabora una Pasta de Gragnano IGP que tanto sabor nos regala en la mesa.
- Tiempo de cocción
11 minutos
- Peso
500 g
- Gama
Pasta de Sémola
di Trigo Duro - Categoría
Pasta Corta
- Dibujo
en Bronce
- Superficie
Rugosa
- Espesor
1,25 mm
- Longitud
41 mm
Sabiduría e Inspiración
La receta de la cocina napolitana más apropiada para este formato de pasta corta es: Casarecce con verduras.
Como se elabora Garofalo
No hay nada obvio en la elaboración de la pasta.
Cada paso, cada proceso es fruto del saber hacer de antaño combinado con los métodos más innovadores, unido a una interpretación original del sabor.
La pasión por nuestro trabajo se traduce en la búsqueda continua de lo que, para nosotros, es la perfección.
Ingredientes
Sémola de trigo duro, agua
Origen del Trigo
País de cultivo: UE y FUERA DE LA UE
País de molienda: Italia
Alérgenos
Puede contener SOJA y MOSTAZA
Valores nutricionales
por 100 g
- Energía1489 kJ / 351 kcal
- Grasas
de las cuales saturadas1,0g
0,2 g - Carbohidratos
de los cuales azúcares70 g
3,0 g - Fibra3,0 g
- Proteinas14 g
- Sal<0,01g
