N° 12 Linguine
Pasta de Sémola de Trigo Duro Pasta Larga
Originarios del golfo de Génova y nacidos para acompañar al pesto, los Linguine Garofalo realzan el sabor de las salsas elaboradas a base de verduras o pescado. Son un formato de Pasta de Gragnano IGP. Gracias a la forma aplanada y ligeramente convexa junto con la superficie áspera y porosa trefilada en bronce, capturan las salsas y tienen un sabor genuino.
- Tiempo de cocción
10 minutos
- Peso
500 g
- Gama
Pasta de Sémola
de Trigo Duro - Categoría
Pasta Larga
- Dibujo
en Bronce
- Superficie
Rugosa
Sabiduría e Inspiración
Pruebe a servir los linguine con pesto añadiendo una nota roja con tomates cereza.
El contraste de colores hace que el plato resulte más llamativo y apetecible, tanto a la vista como al paladar.
La receta tradicional napolitana que mejor combina con este formato de pasta larga es: Linguine con marisco.
Como se elabora Garofalo
No hay nada obvio en la elaboración de la pasta.
Cada paso, cada proceso es fruto del saber hacer de antaño combinado con los métodos más innovadores, unido a una interpretación original del sabor.
La pasión por nuestro trabajo se traduce en la búsqueda continua de lo que, para nosotros, es la perfección.
Ingredientes
Sémola de trigo duro, agua
Origen del Trigo
País de cultivo: UE y FUERA DE LA UE
País de molienda: Italia
Alérgenos
Puede contener SOJA y MOSTAZA
Valores nutricionales
por 100 g
- Energía1489 kJ / 351 kcal
- Grasas
de las cuales saturadas1,0g
0,2 g - Carbohidratos
de los cuales azúcares70 g
3,0 g - Fibra3,0 g
- Proteinas14 g
- Sal<0,01g
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