30-03-2021
Un kit «delivery» para la carbonara perfecta
El próximo día 6 de abril se celebra el Día Mundial de la Carbonara y, para la ocasión, hemos diseñado un Kit Edición Limitada para preparar en casa la clásica receta italiana con ingredientes de primera calidad.
La pasta a la carbonara no es solo uno de los clásicos por excelencia de la cocina italiana, también tiene el honor de ser uno de los platos más conocidos del mundo. De hecho, tiene hasta un día propio en el calendario internacional: el 6 de abril se celebra el Carbonara Day. Y es que la clásica carbonara, originaria de la región del Lacio, levanta pasiones por su sencillez y su sabor, conseguido con la simple mezcla de cuatro ingredientes: huevo, guanciale –careta de cerdo curada, sin ahumar–, queso y pimienta negra recién molida.
Nos gustaría ayudaros a preparar este plato en casa, con toda la autenticidad posible, y para ello ha reunido en un kit todos los ingredientes necesarios, cada uno de ellos de primerísima calidad, como los que utilizaría un italiano. Este pack creado especialmente para cocinillas se denomina «Carbonara fatta in casa» y está disponible hasta agotar existencias en la Accademia del Gusto, espacio gourmet de productos italianos ubicado en el corazón madrileño de Chamberí (Cristóbal Bordiú, 55), a un precio de 25 €. también estará disponible en la App de Glovo a través del supermercado.
Una experiencia de sabor y textura
El kit tiene como gran protagonista una pasta muy especial que, tras su éxito en Italia –donde se ha posicionado en uno de los top ventas de la marca–, Garofalo presenta por primera vez en España: los Spaghettone Gragnanesse XXL; su nombre resalta su lugar de origen, la histórica localidad de Gragnano (Campania), cuna de la mejor pasta del mundo. Se trata de un corte más grueso que el spaghetti normal con una textura y un sabor excelentes. Muy apreciado por los restauradores italianos, el Spaghettone es ideal para recetas sencillas que permitan resaltar la pasta y casa muy bien con recetas como la carbonara. Los Spaghettone Gragnanesse XXL de Garofalo, de momento solo pueden probarse en España gracias al kit «Carbonara fatta in casa».
Carbonara Party en casa
Quienes en vez de acercarse a la Accademia del Gusto prefieren que les lleven los ingredientes a casa, Garofalo propone una «Carbonara party» disponible a través del supermercado de la App de Glovo a partir del 5 de abril. Una oportunidad de recibir a domicilio los ingredientes para unos “Spaghetti alla carbonara” sencillos y deliciosos.
El kit «Carbonara fatta in Casa»
Ingredientes auténticos, con denominación de origen y calidad premium que permiten preparar en casa la mejor carbonara posible:
Spaghettone Gragnanesse XXL
240g de guanciale Negrini
200g de pecorino romano DOP Grattugiato
Pimienta negra molida
