27-04-2023
¿Cuántos puñados de macarrones por persona?
Los macarrones o penne son uno de los tipos de pasta más populares en todo el mundo y se puede preparar de infinitas maneras, desde la clásica pasta con tomate hasta los sofisticados macarrones con langosta. A todos no ha pasado alguna vez, preparas unos macarrones riquísimos en casa, pero no esperas visita y has cocinado como para 5 personas.
Calcular correctamente las proporciones puede ser muy complicado, y es un desafío al que se enfrentan incluso los cocineros más experimentados. Pero entonces, ¿cuántos puñados de macarrones necesitas por persona? Sigue leyendo y ¡descúbrelo!
¿Qué receta de macarrones vas a hacer?
Antes de responder a esta pregunta, es importante tener en cuenta qué tipo de receta de macarrones vas a preparar. Si la pasta va a estar acompañada de verduras, carne o queso, las cantidades serán menores. En cambio, si se trata de una receta de macarrones muy sencilla, es probable que necesites más cantidad.
En general, se suele recomendar una media de 100 gramos de pasta seca por persona, pero esta cantidad puede variar en función de la receta, de los ingredientes y por supuesto del tipo de pasta que vayamos a utilizar.
Entra en los enlaces y descubre estas deliciosas recetas de macarrones: Macarrones con carne picada, Elicoidali con mejillones, albahaca fresca y ralladura de queso pecorino.
Cuántos gramos de pasta seca por persona
La pasta es un elemento importante en nuestra dieta. Según los expertos, la ración recomendada (medida en seco) por persona es de entre 80 y 100 gramos en adultos y de entre 50 y 70 gramos en niños. Con esta cantidad podrás disfrutar de la pasta sin exceder tu ingesta calórica diaria y sin descuidar otros grupos de alimentos.
Este amado ingrediente es una gran fuente de carbohidratos, que resultan indispensables en nuestra dieta pero que a su vez se deben consumir con moderación. Cada tipo de pasta es un mundo, pero si hacemos un cómputo general, 100 gramos de pasta equivalen a 300-400 kcal.
Si te interesa saber exactamente las medidas de cada tipo de pasta, entra en el enlace y consulta nuestro post sobre; ¿Cuántos gramos de pasta por persona? Conoce las medidas. Las sopas con fideos y otras pastas también son un plato tradicional que nos recuerda a nuestra infancia, pero resulta incluso más complicado calcular las medidas, en Garofalo te resolvemos todas las dudas en el siguiente artículo: ¿Cuánta sopa por persona? Te enseñamos a calcularlo.
Calcula cuántos puñados de macarrones por persona
No todos disponemos de una báscula de cocina, por no decir, muy pocos, y resulta muy difícil calcular medidas exactas, decidimos guiarnos por nuestro instinto, aunque no siempre sale bien.
Te enseñamos a cuantos puñados equivale la medida recomendada de 100 gramos de pasta seca para que nunca hagas de más, ¡ni de menos!
Si colocas tu mano en forma de cuenco y la rellenas con pasta cruda tendrás la medida para una ración. Podemos decir que un puñado es la cantidad justa para una persona.
Para 4 personas
Después de llegar al planteamiento de que medimos los macarrones a puñado por persona, solo tendremos que echar tantos puñados como personas haya. En este caso, si cocinas para 4 personas, tendrás que poner 4 puñados de macarrones en la olla.
Para 6 personas
Si cocinamos para más personas, por ejemplo 6, utilizaremos la misma teoría, añadiremos 6 puñados de pasta en la olla.
Seguro que has pensado que hay personas con la mano más grande y otras con la mano más pequeña, pero si haces la prueba la primera vez con este sistema comprobarás si te falta o si sobra, y sabrás si, por la medida de tu mano, debes echar un poco más o un poco menos de 1 puñado por cabeza.
Otra forma de calcular los macarrones por persona
Otra buena manera de calcular cuánto necesitas es verter la pasta seca en un plato hondo. Este tipo de platos con pasta corta seca equivalen a dos raciones de pasta cocida. De ahí se sacarían dos raciones para servir en dos platos idénticos. Si quieres puedes utilizar un plato de postre, en ese caso y dado que los macarrones doblan de tamaño al cocerse, tendrás para 1 persona.
También debemos saber que 100 gramos de macarrones es lo que cabe en un vaso de cocina estándar de unos 250 mililitros, por lo que un vaso de macarrones equivaldrá a una ración.
Conclusión
Después de leer esta artículo ya puedes sentirte todo un experto de la cocina apaz de medir las cantidades de macarrones con las manos, algo que parecía un superpoder exclusivo de las madres. Anímate a preparar un buen plato de macarrones en tu próxima comida y pon a prueba estos trucos.
