N° 79 Mafalda Corta
Pasta de Sémola de Trigo Duro Pasta Corta
Más corta que la Mafalda clásica pero sin renunciar al placer. Gracias a su particular consistencia, la Mafalda Corta Garofalo es en sí misma una experiencia gastronómica de alto nivel. El borde rizado y el trefilado en bronce hacen que resulte perfecta para capturar la salsa y llevarla al paladar, liberando un sabor único. El de la Pasta de Gragnano IGP.
- Tiempo de cocción
9 minutos
- Peso
500 g
- Gama
Pasta de Sémola
de Trigo Duro - Categoría
Pasta Corta
- Dibujo
en Bronce
- Superficie
Rugosa
- Espesor
1,2 mm
- Longitud
31 mm
Sabiduría e Inspiración
La receta de la cocina napolitana más apropiada para este tipo de pasta es: Mafalda corta con garbanzos.
Como se elabora Garofalo
No hay nada obvio en la elaboración de la pasta.
Cada paso, cada proceso es fruto del saber hacer de antaño combinado con los métodos más innovadores, unido a una interpretación original del sabor.
La pasión por nuestro trabajo se traduce en la búsqueda continua de lo que, para nosotros, es la perfección.
Ingredientes
Sémola de trigo duro, agua
Origen del Trigo
País de cultivo: UE y FUERA DE LA UE
País de molienda: Italia
Alérgenos
Puede contener SOJA y MOSTAZA
Valores nutricionales
por 100 g
- Energía1489 kJ / 351 kcal
- Grasas
de las cuales saturadas1,0g
0,2 g - Carbohidratos
de los cuales azúcares70 g
3,0 g - Fibra3,0 g
- Proteinas14 g
- Sal<0,01g
