Receta de setas del bosque
Las setas del bosque son un ingrediente ideal para cocinar cualquier plato de pasta. Actualmente, podemos encontrar en el mercado multitud de especies de hongos, que nos permiten innovar en la cocina más allá del clásico champiñón que todos conocemos.
Las setas del bosque se convierten en el acompañante perfecto en multitud de platos, como la crema de setas del bosque. En este caso, vamos a preparar una receta de setas del bosque con Pappardelle Nido.
Tiempo de cocción
30'
Raciones
2
Dificultad
Baja
Ingredientes
200 gr de Pappardelle Nido Garofalo
250 gr de setas del bosque
80 gr de panceta
50 gr de nata para cocinar
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal fina, al gusto
Perejil, al gusto
Pimienta negra, al gusto
Productos Garofalo
Preparación
1-¡Prepara todos los ingredientes de esta receta de setas del bosque con pasta! ¡Empezamos!
2-Antes de preparar las setas del bosque, pon en una olla agua a hervir y, cuando burbujee, añade sal. Cuando esté caliente, incorpora la pasta y cuécela.
