29-05-2023
Pasta para dieta: opciones saludables para disfrutar sin remordimientos
En torno a la pasta existen muchos mitos y muchos de ellos relacionados con la dieta. Hoy vamos a desmontártelos, dejándote ideas de recetas para disfrutar de este ingrediente de forma saludable, incluso para pasta para dieta. Porque comer bien, bajar de peso, es posible comiendo pasta. ¿Te apuntas a descubrirlo?
¿Es posible incluir pasta en una dieta saludable?
Opciones de pasta baja en calorías y ricas en nutrientes
Si tienes en cuenta que la pasta para dieta es posible, sólo tendrás que adaptar las cantidades y vigilar con qué la acompañas para tener una opción baja en calorías pero rica en nutrientes.
Huye de la idea de que estando de dieta hay que eliminar los hidratos y descubre qué son los hidratos de carbono y qué beneficios tienen. Recuerda: debemos consumirlos a diario.
Espaguetis de calabacín
¡No es pasta pero lo parece! El calabacín es ideal para eliminar líquidos, ayudando a deshincharte, por lo que puedes incluirlo como uno de tus habituales si buscas comer mejor y reducir las calorías.
Pasta de cereales
Junto a la pasta de legumbres, la de cereales es una pasta rica en proteínas, apta para celíacos y con una fantástica resistencia a la cocción. ¿Te animas a probarlos?
Pasta integral
La integral es otra opción de pasta saludable para dieta. ¿Necesitas ideas? Esta ensalada de pasta con bonito del norte, hinojo y tierra de aceitunas está hecha con fusilli integral y bio. Llena de nutrientes, vitaminas, minerales, proteínas… ¡Tu pasta para dieta!
Pasta de lentejas
Con la lenteja como ingrediente principal, esta opción es un “trampantojo”. Según la RAE, “trampa o ilusión con que se engaña a alguien haciéndole ver lo que no es”. Es decir, parece pasta pero comes lentejas.
¿Cómo preparar la pasta de forma saludable?
Consejos para cocinar pasta de forma saludable
Cocinando la cantidad adecuada, unos 60 gramos de pasta por persona, y con los ingredientes más saludables: setas, verduras, proteínas magras…, tendrás una dieta de pasta para adelgazar, o comer recetas saludables, si es lo que buscas.
Además, incorpora a tu día a día el ejercicio físico y el estilo de vida saludable. Estarás teniendo un déficit calórico y tomar pasta para dieta no será un problema.
Recetas saludables con pasta para incluir en tu dieta
Ensalada de pasta con pollo y verduras
Sana, rica, equilibrada… y plato único. La ensalada de pasta con pollo –mejor elegir la pechuga y retirar la piel- y verduras es una opción perfecta si tu objetivo es el control del peso.
Si quieres contar calorías, para asegurarte de que está opción de pasta es saludable para la dieta, descubre cuántas calorías tiene la ensalada de pasta aquí.
Spaghetti con salsa de tomate casera y albóndigas de pavo
El pavo es una opción saludable para tomar proteínas de origen animal que, además, es una carne baja en grasa. Por ello, la tradicional receta de spaghetti con albóndigas es una pasta perfecta para una dieta si optamos por hacerlas con esta carne.
Pasta integral con salteado de vegetales y camarones
La pasta integral concentra más proteínas y fibras, resultando más saciante. ¡Pasta para dieta perfecta! Acompáñala de vegetales, dando color y sabor al plato, y mariscos como los camarones, gambas, etc. y será un plato único perfecto.
¿Cómo incluir la pasta en tu dieta?
Cómo equilibrar el consumo de pasta con otros alimentos en tu dieta
Partiendo de la premisa de que debemos consumir hidratos de carbono cada día, olvídate de no consumir pasta, aun estando a dieta. La pasta te aportará energía y muy pocas grasas. Solo debes recordar combinarla siempre con alimentos beneficiosos como vegetales, frutas, carnes magras, pescado, etc.
¿Qué pasta puedo comer si estoy a dieta?
¡Toda! Ten en cuenta algunos consejos como cocinarla al dente, lo que te obligará a masticarla más y te producirá mayor saciedad. Además, prepara acompañamientos a base de especias, ajo, etc. y utiliza menos las salsas con nata, mantequilla, etc. que te aportan más calorías que la pasta.
¿Cuántas veces puedo comer pasta sí estoy a dieta?
La pasta puedes tomarla de 2 a 3 veces por semana. La pasta saludable para dieta es toda aquella que tomas con moderación, que acompañas de alimentos saludables, etc.
¿Qué pasta es más saludable?
La pasta integral es de absorción más lenta, aporta más fibra, reduce nuestro índice glucémico… por lo que es la opción perfecta de pasta para dieta. Pero no debes renunciar a tomar pasta tradicional por estar en una época de pérdida de peso: controla cantidades, con qué lo acompañas, muévete más… ¡Y disfruta!
¿Cuánto puedo comer de pasta para no subir de peso?
La ración por persona debe ser de 60-100 gramos. Pero, ojo, ¡ten en cuenta cuánto ejercicio haces! Y qué ingredientes adicionales vas a sumar a tu ración de pasta. Todo suma.
