![Pasta Garofalo - Mezzelune Ternera y Merlot con pesto de rúcula, pasas y crujiente de parmesano](https://www.pasta-garofalo.com/es/wp-content/uploads/sites/10/2023/03/Imagen-destacada.jpg)
Mezzelune Ternera y Merlot con pesto de rúcula, pasas y crujiente de parmesano
El pesto es una de las grandes salsas mediterráneas y de la gastronomía italiana, existen muchas variaciones, pero este pesto de rúcula con nuestros Mezzelune de ternera y melot, junto con las pasas y el crujiente de parmesano es una delicia digna de probar. Siéntete como un auténtico chef y dale un toque gourmet a tu cocina con esta receta tan sencilla y sabrosa.
15'
2
Baja
Ingredientes
1 paquete de Mezzelune Ternera y Merlot
Piñones tostados
Pasas
Rúcula para decorar
PARA EL PESTO DE RÚCULA:
10 hojas de albahaca
100 gr de rúcula
50 gr de parmesano rallado
50 gr de piñones tostados
1 cdta sal
Zumo de ½ limón
1 vaso de aceite de oliva
PARA EL CRUJIENTE DE PARMESANO:
Parmesano rallado
Papel de cocina