Güte offenbart
Entdecken sie, was pasta garofalo von allen anderen unterscheidet.
Wir erklären ihnen die eigenschaften ihres einzigartigen geschmacks.
Der ganz besondere geschmack.
Pasta Garofalo überrascht bei jedem Bissen, weil sie so besonders ist.
Entdecken Sie zusammen mit uns, was sie von anderen unterscheidet.
Wertvolle rohstoffe
Wir verwenden nur Grieße höchster Qualität, die durch das Mahlen bester Weizen aus Italien, Australien und Arizona entstehen. Wir kontrollieren nicht nur den Glutengehalt, sondern auch die Farb-, Sauberkeits- und Geschmackswerte des von uns ausgesuchten Mahlguts. Damit beginnt der einzigartige Geschmack der Pasta Garofalo, Form anzunehmen.
Verarbeitung ohne kompromisse
Der von den Pasta-Meistern aus Gragnano überlieferte Verarbeitungsprozess der Pasta Garofalo hat seinen Ursprung in der hochwertigen Tradition unseres Gebiets, wurde über die Zeit aber durch Innovationen bereichert, die dazu beigetragen haben, diesen Vorgang zu perfektionieren.
Angeleitet hat uns dabei immer ein Prinzip: kein Kompromiss bei der Qualität.
Strenge kontrollen
Mit Pasta Garofalo bringt man immer ein exzellentes Produkt auf den Tisch, ein Produkt, dessen Qualität während der gesamten Produktionskette immer wieder überprüft wird.
Das beginnt mit dem von uns ausgewählten Getreide, geht weiter mit den Kontrollen, die von unseren Partnermühlen durchgeführt werden, und endet mit den Inspektionen in unserer Teigwarenfabrik.
Dank dieser Durchgänge sind wir uns sicher, dass unsere Pasta den höchsten Standards für Qualität und Lebensmittelsicherheit entspricht, bevor sie bei unseren Kunden auf den Teller kommt.
Das IGP-garantiesiegel
Viele der Pasta Garofalo Formate tragen das Garantiesiegel “Pasta di Gragnano IGP” oder Indicazione Geografica Protetta (Geschützte Geografische Angabe), eine offizielle Anerkennung, die bestätigt, dass wir die Qualität und die Besonderheiten achten, die unsere Pasta aus Gragnano groß gemacht haben.
Wir sind stolz auf dieses Siegel, das uns mit unserem Heimatgebiet verbindet, und stellen es auf den Packungen unserer Formate zur Schau.
Transparente qualität
Die Aufmerksamkeit, die Sorgfalt und Leidenschaft, die wir bei der Verarbeitung unserer Pasta an den Tag legen, schmeckt man schon beim ersten Biss.
Als weitere Garantie für die Qualität der von uns verwendeten Zutaten stellen wir als erstes Unternehmen der Branche dem Verbraucher ein innovatives Instrument zur Verfügung, mit dem er jede einzelne Pasta Garofalo Packung verfolgen und die bei den verwendeten Rohstoffen durchgeführten Analysen einsehen kann.
Ja, auch unsere Leidenschaft für Transparenz ist einzigartig.