Pasta Garofalo,
unica per passione.
Dal 1789 ricerchiamo la perfezione.
Alla sapienza antica del territorio di Gragnano, abbiamo unito la nostra originale innovazione. Il risultato è un’esperienza di gusto unica, con il certificato di garanzia Pasta di Gragnano IGP.
Prodotti
Dai formati più tradizionali a quelli più creativi, scopri le linee Pasta Garofalo.
Con una certezza: per tutti i nostri prodotti scegliamo solo la qualità dei migliori grani al mondo.
My Taste Of Christmas
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La bontà di Pasta Garofalo declinata in tante varianti sfiziose per palati raffinati.
Sfoglia la nostra selezione di ricette, trova ispirazione in cucina e mettiti ai fornelli con la qualità di Pasta Garofalo.
Una storia di eccellenza
Gragnano, alle pendici del Golfo di Napoli, è la nostra storica sede produttiva.
Con i suoi Mulini e con le sue sorgenti di acqua dalle composizioni minerali perfette per realizzare l’impasto, con la sua leggendaria tradizione artigiana, con le sue strade in cui si camminava a fianco della pasta lunga lasciata ad essiccare, e i suoi tetti assolati in cui essiccava la pasta corta, Gragnano ha di per sé un patrimonio di eccellenza, oggi certificato dal marchio IGP di cui siamo orgogliosi.
La nostra storia è documentata dal 1789, attestandosi come una delle realtà più antiche del settore.
Negli anni la produzione di pasta si è evoluta, e Garofalo è sempre stato protagonista di questa storia, grazie alla sua capacità di mantenere viva la tradizione mettendola al servizio della modernità e della tecnologia. Conoscere le radici di Garofalo è un primo passo per capire da dove provengono la sua passione, la sua sapienza e il suo spirito innovatore.