Savoirs et inspirations

Comme toute la gamme des pâtes fraîches farcies Garofalo, les Girasoli Steinpilz aux cèpes sont, elles aussi, le résultat de la recherche des meilleurs ingrédients et d’une attention immense pour l’environnement. Garofalo adhère, en effet, aux campagnes d'Animal Equality en faveur de l’abandon complet des œufs de poules élevées en cage.

La méthode Garofalo

Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.

La méthode Garofalo