Wissen und Inspiration
Zu diesem kurzen Pastaformat passt am besten das traditionelle neapolitanische Rezept „Penne, pomodoro e peperoncino“.
So Wird Garofalo Gemacht
Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.
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Garofalo Calamarata Stir Fry mit Hühnchen, Koriander, Minze und Thai Spargel
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