Des pâtes uniques
Découvrez ce qui rend les pâtes Garofalo si uniques : les caractéristiques de chacun de nos produits.
Soyez emporté dans un tourbillon d'émotions avec les pâtes Garofalo.
Découvrez avec nous leurs caractéristiques.
Les précieuses matières premières
Nous ne choisissons que des ingrédients de qualité supérieure, des meilleurs grains de blé dur italiens, australiens et américains.
La fabrication sans compromis
Transmis par les maîtres pastiers de Gragnano, le processus de production des pâtes Garofalo s’inscrit dans la belle tradition de la région.
Nous l’avons enrichi au fil des années par des innovations, toujours dans le but de vous proposer des pâtes d’excellence, et sans jamais compromettre la qualité de nos produits.
Des contrôles rigoureux
En choisissant les pâtes Garofalo, vous choisissez un produit dont la qualité est contrôlée tout au long du processus de production.
Tout d’abord, nous sélectionnons les meilleurs grains, puis nous contrôlons rigoureusement la qualité de nos moulins partenaires. Ensuite, des vérifications sont effectuées tout au long de notre processus interne, dans nos usines.
Toutes ces étapes sont clés afin de vous offrir des pâtes toujours excellentes, en accord avec de hauts critères de qualité et de sécurité alimentaire.
Le label de garantie IGP
La plupart de nos pâtes Garofalo présentent le label de garantie “Pasta di Gragnano IGP”, ou Indication Géographique Protégée, une reconnaissance officielle qui atteste de notre respect de la qualité et de la tradition qui ont rendu fameuses les pâtes de Gragnano.
Fiers de cette distinction qui nous lie à la région de Gragnano, vous pouvez retrouver ce label sur l’emballage de nos différents produits.
La transparence du bon goût des pâtes garofalo
Pour vous garantir la qualité supérieure de nos produits, nous vous offrons à vous, consommateurs, la possibilité d’en savoir encore plus sur les ingrédients utilisés dans nos produits.
Nous, et nous sommes les premiers à le faire dans ce secteur, vous avons construit un outil innovant pour vous permettre de tracer chaque pâquet de pâtes Garofalo et de visualiser toutes les analyses qui ont été effectuées sur les matières premières utilisées pour sa production.