Savoirs et inspirations
Le Passato Garofalo est composé à 100 % de tomates italiennes fraîches, c’est donc un ingrédient incontournable à toujours avoir dans sa cuisine, qui libère dans votre assiette le goût riche et ensoleillé de la tradition italienne.
Il suffit d’ajouter du basilic frais ou du piment pour donner une note épicée à votre recette.
La méthode Garofalo
Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.
