N° 5-70 Penne Ziti Rigate de trigo integral
Sêmola de trigo duro orgânico integral Massa Curta
Através da forma clássica com um corte oblíquo, o Penne Rigate com trigo integral traz à mesa o sabor de uma massa preparada com paixão. Como fonte natural de fibra, graças à sêmola orgânica do trigo integral, decorrente da moagem de todo o grão de trigo, são a combinação perfeita de prazer e bem-estar. A sua forma cortada permite que os sabores seja bem absorvidos.
- Tempo de preparação
14 minutes
- Peso
500 g
- Linha
Sêmola de trigo duro orgânico integral
- Categoria
Massa Curta
- Desenho
Desenhada em Bronze
- Superfície
Áspero
- Espessura
1,05 mm
- Comprimento
52 mm
Pensamentos e inspirações
O Penne Rigate da Garofalo tem uma história a contar: os arquivos do Estado Central de Roma têm um documento datado de 1865 que dá ao mestre de massas genovês Giovanni Battista Capurro a patente de uma máquina inventada por ele, capaz de cortar com precisão massas frescas com a forma de uma caneta, sem as esmagar.
Como é feito a Massa Garofalo
Não há nada de óbvio no processo de produção de massa.
Cada etapa, cada processo é o resultado de experiências antigas e descobertas recentes, além de uma interpretação original da receita.
A paixão pelo nosso trabalho traduz-se na busca contínua do que é para nós, a perfeição.
Ingredientes
Sêmola de trigo duro orgânico
Origem do Trigo
País de cultivo: Itália
País de moagem: Itália
Alérgenos
Pode conter SOJA e MOSTARDA
Informação nutricional
por 100g
- Energia1481 kl / 350 kcal
- Gordura
da qual saturada2,0g
0,4 g - Carboidratos
dos quais açúcares66 g
3,0 g - Fibra8,0 g
- Proteína13 g
- Sal<0,01g
