N° 48-2 Lumaconi
Griesmeelpasta Van Harde Tarwe Speciale Vormen
Lumaconi Garofalo is het Italiaanse antwoord op de gevulde slakken van de Fransen en is overheerlijk in ovengerechten.
Deze speciale pasta kan worden gevuld met heerlijke ingrediënten waarvan de smaak wordt versterkt door de textuur, de ruwheid en de smaak van de pasta uit Gragnano BGA, getrokken door een bronzen mal.
Hij is geschikt voor royale, overvloedige gerechten.
- Kooktijd
16 minuten
- Gewicht
500 g
- Lijn
Griesmeelpasta van
harde tarwe - Categorie
Speciale vormen
- Tekening
Door een teflon mal getrokken
- Oppervlakte
Ruw
- Dikte
1,4 mm
- Lengte
42 mm
Hoe wordt garofalo gemaakt
Bij productie van pasta wordt niets over het hoofd gezien.
Elke stap, elk proces is de vrucht van vroegere ervaringen en recente ontdekkingen, maar ook een originele interpretatie van de smaak.
De passie voor ons werk vertaalt zich in de voortdurende zoektocht naar wat voor ons de perfectie is.
Ingrediënten
Griesmeel van harde tarwe.
OORSPRONG VAN DE TARWE
Land van teelt: EU EN NIET-EU
Land van frezen: Italië
Allergenen
Kan SOJA en MOSTERD bevatten
Voedingswaarden
per 100g
- Energie1489 kJ / 351 kcal
- Vetten
waarvan verzadigde1,0g
0,2 g - Koolhydraten
waarvan suikers70 g
3,0 g - Vezels3,0 g
- Proteïnen14 g
- Zout<0,01g
Dit vind je misschien ook leuk
Laat je verrassen door andere Pasta Garofalo-vormen
